天津對蝦

天津對蝦, 又稱大蝦、明蝦、東方大蝦。分布於天津濱臨的渤海灣。

基本信息

• 中文學名：天津對蝦
• 別名：大蝦、明蝦、東方大蝦
• 界：動物界
• 門：節肢動物門(Arthropoda)
• 亞門：有顎亞門(Mandibulata)
• 綱：甲殼綱(Crustacen)
• 亞綱：軟甲亞綱(Malacostraca)
• 目：十足目(學名Decapoda)
• 亞目：游泳亞目(Natantia)
• 科：對蝦科(Penaeidae)
• 屬：對蝦屬(Penacus)
• 種：天津對蝦

名稱

天津對蝦, 又稱大蝦、明蝦、東方大蝦。

簡介

天津對蝦

天津濱臨的渤海灣是中國對蝦的主要產地之一。之所以叫做"對蝦"，是因其在很久之前出售或統計捕獲時以"對"為單位計算而得名。天津對蝦身長體壯，殼薄肉肥，光滑明亮，味道鮮美，風味獨特，蛋白質含量高，營養豐富，是名貴的海產珍品，長期以來，深得國內外消費者青睞。近年來，人工養殖對蝦取得可喜進展，為進一步滿足市場需求開闢了喜人的前景。