位於豐臺區西客站南廣場的中鐵工程大廈，營業面積5000平米，設有30餘間豪華貴賓房，大廳可同時容納500人就餐，餐廳環境設計優雅別致，巧妙的用小橋、流水、游魚、響瀑、飛檐勾勒出精緻的江南韻味。遠聞絲絲古樂、縈梁繞柱，近觀小橋流水，揚州人家。
福泰宮酒樓是風景秀麗，人傑地靈的古城揚州知名企業“揚州福滿樓餐飲有限公司”在北京開設的第一家分店。
北京福泰宮酒樓現經營正宗揚州菜、江鮮、湖鮮、鮑翅海鮮，宴席有紅樓宴、乾隆宴、三頭宴等精品宴席，福泰宮酒樓2003年被全國酒家酒店評定委員會評為“國家特級酒家”。
福泰宮酒樓製作的“紅樓宴”，2003年被北京市餐飲行業協會評為精品宴席獎。
福泰宮酒樓2004年被中國烹飪協會、全國餐飲綠色消費工程組委會授予“全國綠色餐飲企業”榮譽稱號。
 | 一碟什錦醬菜，味道比較正宗，鮮甜口味，裡面有蘿蔔，寶塔菜，大頭菜，榨菜等等，問問服務員，想打包一瓶回家喝粥吃，答曰20一瓶，只好作罷，在揚州買大概也就5塊左右。 |
 | 為了避免榴槤重蹈覆轍，點一堆吃不飽又巨貴的菜，這次我搶了選單負責點菜。要了一份醉魚和醬鴨，素菜非我等所愛，呵呵，醉魚其實就是鹹魚，從厚度看應該草魚醃製的，味道不錯，肉質教緊，醃到功夫了，跟家裡做得一樣 |
 | 醬鴨味道比較重，濃烈的醬香味道，有點鹹，口感也還可以。 |
 | 熱菜葷菜點了一份百葉結紅燒肉，一份清蒸太湖白魚，兩種四喜丸子。先說說紅燒肉吧，帶皮的五花肉塊，不肥，百葉結比較入味，覺得比肉好吃，曾經嘗試在北京自己做這道菜，但是從來沒有做出這種正宗的味道，可能跟用的肉跟百葉結有關係，還有醬油，燒紅燒肉的醬油據說要簚醬油。 |
 | 服務生推薦太湖白魚，上午剛剛運到，比較新鮮，此魚屬太湖三白之一，出水即死，死後四小時就不能吃了，要帶水運送，我們點了清蒸的，味道很鮮，白魚刺長，但是很軟，不用擔心被刺。 |
 | 湯類打算點揚州全家福的，其實就是雜燴湯，有魚丸，木耳，火腿，牛肉，大蝦，肉皮等等，可惜這家料不是很全，就點了比較保守的大煮乾絲，不錯！湯很好喝！ |
