![劉建軍[山東輕工業學院教師]](/img/f/90d/nBnauM3X3gTNwUjMzQTO4cTN0QTM4IDO3cDOyQTNwAzMwIzL0kzL3QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg "劉建軍[山東輕工業學院教師]")
個人簡介
劉建軍，男，1962年10月生，中共黨員，教授、享受國務院特殊津貼，博士生導師。1984年7月畢業於山東輕工業學院食工系發酵專業，獲學士學位；1990年獲無錫輕工業大學發酵工程碩士學位，1995年破格晉升高級工程師，2000年晉升工程技術套用研究員，獲天津輕工業學院發酵工程博士學位。
現任山東省食品發酵工業研究設計院院長，山東省發酵工程省級重點學科學科帶頭人、中國發酵工業協會理事、中國微生物學會理事、山東微生物學會副理事長、工業微生物專業委員會主任委員等職。
研究領域
工業微生物育種和新型生物製品的研究開發。
主要包括：澱粉等農副產品深加工、新型胺基酸、新型有機酸、新型酶製劑、新型食品添加劑、功能因子、生物製藥、醫藥前驅體、清潔生產及資源利用、利用現代生物技術改造傳統產業等。
1984年7月參加工作以來一直從事生物技術研究開發工作，主要研究方向為：資源微生物與新型發酵製品的研究開發。主要研究領域涉及到：生物法生產新型有機酸、新型胺基酸、新型食品添加劑、醫藥前驅體、新型生物化工產品的微生物育種、工藝及設備的研究開發以及酶工程、玉米等農產品深加工技術、高新技術改造傳統食品發酵行業、清潔生產與資源利用技術等。歷任研究室付主任、付院長、院長。兼任山東省食品發酵工程重點實驗室主任、山東農業大學教授及碩士研究生導師、山東輕工業學院教授及碩士研究生導師、山東師範大學教授及博士研究生導師、中國發酵工業協會理事、中國微生物學會理事、山東省微生物學會付理事長、山東省輕工勘探設計協會付理事長等職。是國家首批投資（評估）諮詢註冊工程師。
論著
劉建軍研究員參加完成或主持完成國家、省科技攻關課題十幾項，多數科技成果已推廣套用。他主持完成了“發酵法生產衣康酸技術的研究”小試、中試、工業性生產試驗及產業化開發工作。衣康酸是一種高科技、高利潤、高創匯產品，我國長期依賴於進口，其化學性質十分活潑，在化工合成領域套用廣泛。他主持的課題組從菌種選育基礎工作做起，菌種誘變要接觸到許多劇毒、致癌物質。他堅持事業高於一切，親自動手操作，進行了多次誘變、多次自然分離和上萬次搖瓶實驗，成功地選育了一支衣康酸優良生產菌株。研究確定了衣康酸生產的工藝路線，並在國內建立了第一條以玉米澱粉為原料生產衣康酸的生產線，成果達到國際先進水平。使我國成為繼美國、日本、俄羅斯之後世界上第四個可以生產衣康酸的國家。這不僅滿足了國家的需求，還可以出口創匯，參與國際競爭，衣康酸產品已銷往三十多個國家和地區，取得了顯著的社會經濟效益。該技術成果榮獲山東省科技進步一等獎和國家科技進步二等獎。另外，他還獲得山東省科技進步二等獎、三等獎各一項；獲得國家發明專利兩項、新申請發明專利三項，發表學術論文120多篇。
劉建軍研究員一直堅持在科研一線，主持科研與開發工作。目前，正在主持“發酵法生產衣康酸技術的研究”“發酵法生產D-核糖技術的研究”、“發酵法生產赤蘚糖醇技術的研究”的工程設計、成果推廣，以及“發酵法生產果酸鈣技術的研究”、“D-核糖發酵過程中3-羥基丁酮的積累機制”等，山東省科技攻關計畫、山東省自然科學基金課題、山東省優秀中青年科學家獎勵基金課題四項、自選課題九項。
獎勵和榮譽
國家科技進步二等獎、山東省科技進步一等獎、山東省科技進步二等獎，山東省科技進步三等獎和山東省青年科技獎。是山東省輕工專業技術拔尖人才，山東省第三屆優秀科技工作者、被山東省人民政府授予“山東省優秀專業技術人員”（十名）和首批山東省有突出貢獻的中青年專家（100名）。享受省級勞動模範待遇。1998年被評為山東省輕工科技拔尖人才、山東省省直優秀共產黨員，2000年被評為山東省優秀科技工作者。2002年榮獲山東省青年科技獎，被山東省人民政府授予“山東省優秀專業技術人員”榮譽稱號，享受省級勞動模範待遇，並且被山東省人民政府評定為首批山東省有突出貢獻的中青年專家。
社會兼職
山東省食品發酵工程重點實驗室主任、山東省食品質量監督檢測站站長、山東輕工業學院教授、山東農業大學教授、山東師範大學教授、中國發酵工業協會理事、中國微生物學會理事、山東省微生物學會付理事長工業微生物專業委員會主任委員、山東省輕工勘探設計協會付理事長.
山東輕工業學院食工學院優秀教師
| 山東輕工業學院坐落在風景秀麗的歷史文化名城濟南。60多年來，學校植根齊魯文化之沃土，汲取泉城人文之靈韻，與祖國共奮進，與時代同發展，譜寫了以改革、發展、創新為主旋律的華美篇章。該任務是來盤點山東輕工業學院食工學院骨幹力量的。 |
