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澄城三翻餅
澄城三翻餅是一種糖餡油炸菜點,因香酥甜醇,享譽關中,聞名秦晉及大西北,成為公認的澄城特產。澄城三翻餅層次分明、外形美觀、質地酥鬆、味沁甜、酥美又耐久貯,...
澄城三翻餅 相關他們 -
餅茶
餅茶是圓餅形蒸壓黑茶之一。創製於19世紀末20世紀初。餅茶也是一種圓餅形的蒸壓黑茶,因其大小規格比圓茶小,所以又稱“小餅茶”。主要產於雲南省下關茶廠。主...
簡介 歷史 壓制 相關資料 七子餅 -
東坡餅
東坡餅又名空心餅、千層餅,是為紀念蘇東坡而命名的,是湖北地區特色傳統美食之一。關於“東坡餅”名稱的由來,充滿了人文色彩。相傳蘇東坡被貶海南儋縣(現海南儋...
菜品特色 做法 營養價值 -
雞蛋餅
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑,細嫩,營養豐富,是早餐的最佳食品,不上火。 雞蛋是人類最好的營養來源之...
飲食文化 主要功效 分類 營養價值 做法 -
石子餅
石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃。流行於山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶,大多在中秋節大量製作以供自家食用。石子餅有白面和豆面兩種,以前後一種一般供自...
簡介 材料 歷史追述 主要種類 製作工藝 -
石頭餅
石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃。流行於山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶,大多在中秋節大量製作以供自家食用。石子餅有白面和豆面兩種,以前後一種一般供自...
簡介 材料 歷史追述 主要種類 製作工藝 -
煮餅
煮餅是流行於山西省聞喜縣,安徽省鳳陽縣等地的傳統名點。煮餅在明末就已有名氣。從清朝嘉慶年間至抗日戰爭前的300年間,聞喜煮餅暢銷中國各地地。 山西的名吃...
介紹 做法 山西煮餅 安徽煮餅 -
炒餅
炒餅,漢族麵食,北方地區主食的一種,多見於山西、河北、河南、北京一帶。雞翅餅片為陝西特色名菜,為一清朝男子為取悅其妻子烹製。炒餅由來出處已無史料考察,在...
概述 菜品特色 做法 營養價值 食用指南 -
泡菜餅
泡菜餅是一款韓國小吃,主要原料有韓國泡菜等,是一款開胃食品。泡菜餅的熱量(以100克可食部分計)是158大卡(661千焦),單位熱量適中。每100克泡菜...
熱量 做法一 做法二 做法三 -
合肥大麻餅
大麻餅是安徽合肥的四大地方傳統名點之一,在國內享有盛譽。相傳起源於北宋時期,其名稱也是幾經變化。合肥大麻餅以南瓜為主料,白糖、冰糖為配料,再配上青紅絲,...
簡介 歷史傳說 製作方法 醫療土方 食療作用