簡介
三亞的椰雕上雕有"天涯海角"、"南天一柱"、"鹿頭"、"椰風海韻”等字樣，配上風光秀麗的圖案，更富有詩情畫意，產品進入香港，美國，日本市場，深受中外遊客的喜愛。製作方法
椰雕製作要經過選料、造模、雕刻、通花、嵌鑲、刨光、修飾等幾道工序。分為青殼、鑲錫、鑲銀、貝雕鑲嵌、石膏鑲嵌、檀木嵌鑲、陶瓷拼貼等許多類。雕刻手法有沉雕、浮雕、通雕、棕雕、拼貼、油彩等。產品有小巧玲瓏的果盤、飯碗、酒盞、飾盒、椰珠項鍊，還有富麗高雅的茶具、酒具、花瓶、檯燈、獎盃，以及各類高檔掛屏、坐屏、屏風等；但主體全都是圓形的。椰雕歷史
海南椰雕可追溯到中唐宣宗元年（847年），《粵東筆記》載：李得裕謫居崖州時，將椰殼鋸正製成瓢、勺、碗、杯作吃喝用具。唐詩人陸龜蒙有“酒滿椰杯消毒霧”的詩句，可見椰殼消毒避瘴，製成日用品至少有1100多年歷史。到了宋朝，工藝精緻的椰碗、椰杯、椰壺已流行在士大夫的宴席上了。《正德瓊台志》記載：宋紹聖四年（1097年），蘇東坡謫居儋耳（今儋縣中和鎮）曾拿椰子殼請當地藝人雕成椰雕帽，謂之“椰子冠”，有“自漉疏中邀醉客，更將空殼付冠師”的詩句。可見當時的椰雕技藝已達到相當高的水平。至於清末、民國初期，用椰雕作為禮品、用品已很平常了。
《鯉魚吐珠圖》是以我國傳統年畫中表示吉祥如意的《鯉魚吐珠圖》構思創作的。它由椰球、鯉魚、台座三部分連線成天衣無縫的整體。鯉魚用樟木雕成，整個魚身以椰殼拼合，運用圓雕、浮雕，精雕細刻，形象逼真。魚嘴上的大"水珠"是個碩大的椰殼，採用牙雕手法通刻而成。中間雕上10餘尾形態各異的鯉魚，頗生情趣。座底安上轉動裝置，接通電源"水珠"徐徐轉動。
利用全椰子創製的《椰妹》、《獅子》、《猴》、《兔》等系列產品，新穎奇特別開生面，刻划動物、人物生動傳神，曾在全國旅遊工藝品交易會上獲一等獎。 尤其是在美國，歐洲，日本流行。
