餐館簡介
SHOOK!是一家馬來西亞首都吉隆坡之外的上海“首家分店”，以西餐為主，融合了中國、日本、泰國乃至法國等各地美食的高檔餐廳。餐廳位於原匯中飯店大樓內，該大樓興建於1906年，歷經一個多世紀，依然“風姿卓絕”，是俯瞰黃浦江和浦東的“絕佳視角”。餐廳特色菜慢燉西班牙黑毛豬臉肉藏紅花土豆洋蔥野菌，經過“足足”5個小時的“慢燉”，精選來自西班牙的黑毛豬臉肉，肉質“鮮嫩”多汁可口。黃金炸老虎斑羅望子汁新鮮香料，精選來自日本的老虎斑，新鮮“活殺”，油炸烹飪，“外脆內嫩”，口感豐富。餐廳的環境由馬來西亞設計師傾請設計，紅黑色基調為主，深色木質桌椅搭配精緻水晶吊燈，中西混搭，別有“韻味”。餐廳擁有一個號稱“法拉利”級夢幻廚房，全開放式的設計，料理製作的全過程都能看到，新鮮有保證。過道是透明的玻璃質地，能看見底下鋪的鵝軟石，頗具“設計感”。景觀位可以眺望東方明珠，黃浦江景，視野“超讚”！餐廳走道兩側高聳的透明玻璃酒櫃甚是“霸氣”，展示著“世界聞名”的葡萄酒和香檳，酒窖的“壓窖之寶”是兩款波爾多精品系列，即“白馬莊酒”和“狄康堡酒”，每個系列均涵蓋了從1945到2008年各種年份的產品。餐廳進門左側的“藝廊多功能廳”帶自助酒吧，能擺18桌，適合承接各類團宴、年會活動等。六樓的“美廬廳”可容納16人左右。這裡是1909年的萬國禁菸會的舉辦地，蔣介石和宋美齡也在這裡舉行了訂婚儀式。見證了上海的傳奇歷史，堪稱“滬上一景”。
特色服務：有景觀位，有露天位，可辦婚禮，可以刷卡，有包廂，有停車位，有服務費，提供線上選單，有下午茶，全場禁菸，有午市套餐，有wifi。
推薦菜
 冬陰功湯 |  白雪生汁炒蝦球 |  馬來特色雞肉沙爹 |
 法式火焰可麗餅 |  慢燉浸醃三文魚 |  三文魚塔塔 |
 焦糖布丁 |  餐前麵包 |  草莓拿破崙 |
| 鵝肝帶子 | 慢煮三文魚 | 牛肉三明治 |
| 烤海鱸魚 | 香煎鵝肝海 | 檸檬塔 |
| BEEF | 香煎海鱸魚 | laksa |
| 自製煙燻三文魚 | 牛排 | 朱古力蛋糕 |
| 香煎龍利魚 | 香料麵包 | 刺身 |
| 香炒挪威藍口貝 | 羊排 | 銀鱈魚 |
| 三文魚卷色拉 | PASTA | 雞尾酒 |
| Chicken | Satay | 牛肉麵 |
| 自製三文魚 | 水果繽治 | 泰式烤牛肉色拉 |
| 香草冰淇淋 | 海鱸魚鐵板燒 |
地址
黃浦區中山東一路19號斯沃琪和平飯店藝術中心5-6樓(滇池路中山東一路)
