[分子式]：C2H5NO2 [分子量]：75.07 [結構式]：NH2CH2COOH [物化性質]：白色結晶性粉末，有甜味，易溶於水，微溶於甲醇、乙醇，不溶於丙酮、乙醚。熔點232-236℃(分解)。
產品英文名 Aminoacetic acid;Glycine
產品別名 甘氨酸
產品用途 用於化肥的無毒脫碳、醫藥及農藥等
CAS號 56-40-6
毒性防護 本品無毒，無腐蝕性。
包裝儲運 採用塑膠袋，外套丙綸編織袋、麻袋或圓木桶包裝，每袋25kg。貯於陰涼通風乾燥處。按一般化學品規定貯運。
物化性質 白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結晶粉末。無臭，有特殊甜味。相對密度1.1607。熔點248℃（分解）。易溶於水，在水中的溶解度：25℃時為25g/100ml；50℃時為39.1g/100ml；75℃時為54.4g/100ml；100℃時為67.2g/100ml。極難溶於乙醇，在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶於丙酮和乙醚。與鹽酸反應生成鹽酸鹽。
[質量標準]：
工業級執行本企業標準HG/T2029-2004.
飼料級執行本企業標準。
食品級執行本企業標準DB13/433-2000;符合美國食用化學法典第四版;日本食品添加物公定書第七版；
醫藥級符合美國藥典28版；英國藥典BP98版;歐洲藥典EPV版.
