GMC是genetically modified crop 的縮寫，意為轉基因作物。
通過基因工程手段將一種或幾種外源性基因（DNA）轉移至某種生物體內，並使之有效表達出相應的多肽或蛋白質
轉基因作物，是利用基因工程將原有作物的基因加入其它生物的遺傳物質，並將不良基因移除，從而造成品質更好的作物。通常轉基因作物，可增加作物的產量、改善品質、...
