COWS

COWS冰激凌總部位於愛德華王子島省夏洛特敦，經歷近三十年的發展，生產超過32種口味的冰激凌。每一份COWS冰激凌出售給顧客時都裝在一個現場純手工製作的華芙蛋筒里，香氣撲鼻，讓人流連忘返。除冰激凌外，COWS還生產其他周邊產品，如T恤，帽子，杯子等，成為推動COWS文化的一大法寶。

品牌起源

COWS起源

1983年的夏天，一個瘦削的年輕人在愛德華王子島的卡文迪什海灘邊的小路邊擺上了一個老式的冰激凌機。他用珍藏的家傳秘方製作了口感無比爽滑的香草冰激凌出售給遊客，結果大受好評，幾乎每次都供不應求。年輕人於是租下一個小攤位，開始長期在卡文迪什海灘製作和出售香草冰激凌給遊客。1983年，這個年輕人邀請了他的好朋友，一位著名的圖案設計師，為他的產品設計T恤衫。設計師想出了不少絕妙而色彩鮮艷的設計點子，並且全部都用可愛的奶牛形象作為主題圖片，再配上滑稽的評語。這些設計新穎而別出心裁，很快就賣得和冰激凌一樣好。“大家都很愛這些設計,”年輕人說，“我們幾乎不得不從身上把T恤脫下來賣給熱情的顧客。”由此COWS開設了真正的零售店。

乳製品生產

COWS乳製品生產

COWS乳製品工廠起源於1983年，誕生於加拿大聯邦的發源地愛德華王子島省，其產品包括蜚聲世界的COWS冰激凌，屢獲大獎的切達乳酪，備受顧客喜愛的紅髮安妮朱古力等各種高級乳製品。其中COWS冰激凌的秘制配方可以追溯到二十世紀初的紅髮安妮時代。當時一經推出，COWS冰激凌就供不應求，並且像紅髮安妮一樣成為加拿大愛德華王子島省的一大象徵，每年吸引著數以百萬計的遊客前來愛德華王子島一嘗美味。
總部位於愛德華王子島省夏洛特敦的COWS公司，儘管經歷了近三十年的發展，在生產超過32種風味的冰激凌時，仍然保留了最初配方的成分精華。每一份COWS冰激凌出售給顧客時都裝在一個現場純手工製作的華芙蛋筒里，香氣撲鼻，讓人流連忘返。二十世紀末期，由於冷凍技術和科技的發展而導致很多冰激凌製造商在產品中加入大量空氣，穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期限，從而降低經營成本。這種做法導致冰激凌的質量和口味大不如前，但COWS冰激凌的創始人斯科特始終秉承製作生產純天然的，高質量，風味絕佳的冰激凌產品，讓世人享受真正高品質的楓葉之國冰激凌美味。

獨特風味

COWS獨特風味

COWS冰激凌的獨特風味，歸功於對原料和生產過程的高標準和嚴格要求。如果你詢問路上一個正吃著COWS冰激凌筒的人他們為什麼喜歡吃COWS冰激凌，答案一定是和口味有關，特別是那柔滑濃郁的口感。這個回答揭示了COWS冰激凌的兩個秘密：最頂級的原料，富含16%的高級乳脂，另外則歸功於製作過程中緩慢攪拌後僅僅含有20%空氣的濃郁質感（一些廣為人知的商業品牌，在製作過程中會注入高達80%的空氣）
COWS生產冰激凌使用的奶油含有16%的豐富乳脂，且在製造冰激凌過程中，只進行緩慢的攪拌使得冰激凌的空氣含量極低——剛夠不讓冰激凌凍成一大塊冰磚而已。這些做法的效果就是柔滑濃郁的COWS冰激凌會慢慢融化在你口中，讓你有充分時間來體會其美味。一些其他的冰激凌在生產過程中進行快速攪拌，並且注入大量空氣來達到增大體積的效果，結果必然是口感欠佳。
COWS用來製造冰激凌的原料都是經過精心挑選的上佳天然原料。COWS冰激凌選用新鮮的奶油，雞蛋和白砂糖作為原料，而非一般廉價化工替代品。現在COWS給真正的顧客提供超過32種口味的冰激凌。每引進一種新口味，都精心挑選最好的原料用於生產。例如，草莓冰激凌就選用了愛德華王子島省出產的上佳莓果，朱古力冰激凌使用從荷蘭進口的優質可可，而香草冰激凌是用最純淨天然的馬達加斯加香草製作的。精益求精是COWS不變的發展理念。

文化

COWS文化

1985年，COWS設計出非常有趣的不同主題的COWST恤衫讓工作人員穿著。這些有趣的衣服引起了前來品嘗冰激凌客人的極大關注。他們在品嘗美味的冰激凌之餘，對工作人員各式各樣服裝產生了濃厚興趣！針對這些需求，COWS順勢引進了T恤衫和運動衫生產線，優秀的設計師以鮮艷的色彩和可愛的圖像並加入生活中非常流行的元素進行圖案和其他產品（帽子，杯子，文具，毛巾，睡衣等）的設計。COWS的服裝，紀念品和設計圖案被來自世界各地的人們所青睞。
COWS的周邊商品自有其獨特之處。實際上，現在這些周邊商品的銷售額占到全部營業額的60%。這些T恤和其他產品用一種耍酷而又牛氣的方式反映了流行文化裡面搞笑滑稽的一面：YouTube變成了MooTube,HelloKitty變成了HelloCowy,而Facebook則成了Farmbook。這些圖案在極具天賦的設計師們的創作下，由製作工廠用絲網印製在衣服上，且各種設計和圖案不斷推陳出新，三年之後同樣的圖案就不再被使用。
這就是COWS的文化，從當初用家傳秘方製作香草冰激凌出售開始，便充滿了奇思妙想。到後來與朋友合作設計滑稽搞笑的牛記T恤，以及各種其他乳製品和COWS周邊商品，無不體現了創辦人斯科特的奇特。當你穿著一件具有流行特色和奇思妙想設計的T恤，例如印著一隻身著舞裙的奶牛，和她的舞伴——當然也是一隻牛——擺著姿勢，然後旁邊寫著“與牛共舞”的字樣，你就會感受到COWS文化的奇妙之處。這種文化甚至也體現在冰激凌口味的名稱中。現在COWS一共製作32種口味的冰激凌，其中一些的名字就非常獨特，而不像一般的冰激凌口味名稱，比如GooeyMooey,WowieCowieandMessieBessi。

產品線

COWS產品線

從1983年製作香草冰激凌到今天，COWS已經發展成為擁有數條不同產品線的集團公司。除了以冰激凌為主要產品，公司還開發了包括極具愛德華王子島特色的朱古力，乳酪和其他乳製品的產品，並在加拿大各省和美國開設了專賣店。紅髮安妮朱古力便是COWS公司結合了紅髮安妮的故事和背景，開發出的手工製作朱古力品牌。這些朱古力都使用愛德華王子島當地最新鮮自然的原料，在當地由工人手工製作，並根據數代相傳的秘方製作出來的高級朱古力。近期他們還開發了最新的產品，愛德華王子島薯片，使用著名的愛德華王子島土豆以特殊工藝製成，外面包裹著濃郁的牛奶朱古力的愛德華王子島薯片，一經推出，便廣為稱道。COWS公司還擁有兩個不同的乳酪品牌，COWS香滑乳酪和阿馮利精裝切達乳酪。其中阿馮利精裝切達乳酪是創辦人斯科特從蘇格蘭引進的特殊乳酪配方，經試驗生產後備受讚譽，並在2008年獲得美國乳酪協會的大獎。當然COWS其他周邊產品，如T恤，帽子，杯子等紀念品也是公司的重要產品線之一，成為推動COWS文化的一大法寶。

榮譽

COWS榮譽

1.雜誌評選世界第一。
2006年，COWS在加拿大讀者文摘舉辦的投票中被選為加拿大最好吃的冰激凌。2008年，更被美國著名的豪華旅遊公司——陶克世界探索旅行社——評為世界上十大最好吃的冰激凌第一名。陶克世界探索旅行社迄今已有近90年歷史，因其在保護美國歷史文化方面的卓越貢獻而榮獲美國白宮獎。陶克旅行社歷經多年發展，一直保持良好口碑，且以其獨具匠心的線路和旅遊行程安排而聞名。他們現在世界有超過110條旅遊路線，跨越70多個國家，主要經營豪華旅遊以及特色旅遊。其主要客人為40-50歲，對旅遊有高品質要求的人，客人年收入平均為15萬美金，平均每年旅遊2-3次。陶克旅行社邀請了250名周遊列國，有豐富旅遊經驗的體驗師參與了這次世界最佳冰激凌店投票選舉。坐落於風景秀麗的愛德華王子島省海濱的COWS冰激凌專賣店力壓群雄，一舉獲得世界最好吃冰激凌的榮譽稱號。
2.網路評選近乎滿分。
在世界最大的旅遊網站Tripadvisor上，來自世界各地的遊客對COWS冰激凌大為讚賞，平均評分超過4.5（滿分為5分）。成立於2000年的Tripadvisor旅遊點評網站，在全球30個國家和地區有分站點，以21種語言運營（中國網站為到到網www.daodao.com），是全球最大的旅遊網站，每月的訪問量超過5000萬人次。很多人在網站上留言稱讚，“這真是世界上最好吃的冰激凌”，“真是名不虛傳”，“店裡總是大排長龍，但排隊也值得！”。
3.電視節目讚不絕口。2010年，美國廣播公司（ABC）的脫口秀節目Regis和Kelly直播電視秀，在愛德華王子島夏洛特敦製作了4期節目。節目過程中，主持人Kelly對電視機前數億觀眾，和北美超過200家市場，稱讚COWS冰激凌的美味，並提到COWS最受歡迎的冰激凌口味WowieCowie非常好吃。

口味

COWS冰激凌

冰淇淋

奶牛蛋糕(Birthdaycake)
藍莓(Blueberry)
泡泡糖(BubbleGum)
朱古力(Chocolate）
咖啡(Coffee)
意式濃情咖啡(Espresso)
咕咿哞咿(GooeyMooey)
抹茶(GreenTea)
哞牛約芝士蛋糕(MooYorkCheesecake)
香橙鳳梨(OrangePineapple)
奧利奧(OreoCookie)
草莓(Strawberry)
香芋(Taro)
香草(Vanilla)
哇咿咔咿(WowieCowie)
草莓雪芭(StrawberrySorbet)
等···
甜品
糯軟溫熱的華夫餅輔以細滑冰涼的冰激凌，就像夏日清風帶來剛剛好的溫度與滋味，澆上COWS專屬醇濃朱古力漿
精選速凍綜合果，顆顆新鮮飽滿，樹莓、紅加侖、黑加侖、黑莓，顏色層層疊疊、深深淺淺，鋪灑在餅面上，熱熱鬧鬧卻又和諧的紅色，象徵著2015鴻運大吉！

中國

COWS

2014年10月31日，COWS夢工場中國旗艦店正式落戶北京三里屯。加拿大省長聯盟聯席主席愛德華王子島省省長RobertGhiz閣下、加拿大駐華大使GuySaint-Jacques閣下、日升集團董事長COWS中國COWS夢工場董事長周玄先生出席了開業慶典。
COWS在加拿大本國的成功經驗奠定了COWS品牌在中國打開市場的良好基礎，其在中國的發展策略將以其本身高品質冰激凌為核心，以在消費者心中產生共鳴為導向，樹立COWS品牌在中國消費者心中獨特的標誌形象。為了更好的走近消費者，同時滿足顧客對冰激凌消費的物質體驗和精神滿足的雙重需求，COWS將會結合中國國情，以本土化的策略，開發和設計其中國直營店商品，並以多種形式進行市場推廣。