相關詞條
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脂肪酸氧化
脂肪酸氧化（fatty acid oxidation），是指油脂水解產生甘油和脂肪酸。
概述 過程 氧化方式 -
臭氧化
臭氧與無機化合物或有機化合物反應生成不穩定的臭氧化物的過程。臭氧化可用來測定烯烴的分子結構，也可用於合成醛、酮、酸、過氧酸和醇等。是實現烯烴官能團向醛酮...
簡介 引 言 生物活性炭技術發展概況 國內套用概況 -
氧化酸敗
氧化酸敗是影響食品感官質量、降低食品營養價值的重要原因。通常，油脂暴露在空氣中時會自發地進行氧化。醃製食品易發生氧化酸敗發生性質與風味的改變。這種氧化通...
機理 定性檢驗及酸值的測定 相關詞條 參考資料 -
氧化脫氨作用
通過轉氨基作用生成的谷氨酸由谷氨酸脫氫酶（glutamate dehydrogenase）催化，脫氫的同時又脫去氨基的反應，稱為氧化脫氨基作用。在體內氨...
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氧化磷酸化體
如3-磷酸甘油醛氧化生成1，3-二磷酸甘油酸，再降解為3-磷酸甘油酸。另一種是在呼吸鏈電子傳遞過程中偶聯ATP的生成。生物體內95%的ATP來自這種方式。
氧化磷酸化 名詞解釋 氧化磷酸化的概念和偶聯部位 胞液中NADH的氧化 -
氧化還原酶
氧化還原酶，英文名稱：oxidordeuctase，能催化兩分子間發生氧化還原作用的酶的總稱。其中氧化酶（oxidase;oxydase）能催化物質被氧...
簡介 供體分類 受體分類 -
氧化膜
金屬鈍化理論認為，鈍化是由於表面生成覆蓋性良好的緻密的鈍化膜。大多數鈍化膜是由金屬氧化物組成，故稱氧化膜。如鐵鈍化膜為γ-Fe2O3，Fe3O4，鋁鈍化...
產生和釋放 應力產生 應力釋放 應力測量技術 稀土元素影響 -
氧化塘
氧化塘所屬現代詞，指的是利用庫塘和低洼荒地對污水進行處理的生物—工程措施。
概述 定義 分類 運行原理 套用 -
氧化學說
1774年，法國化學家拉瓦錫（A.L.Lavoisier，1743－1794）在實驗中發現：密閉容器內錫和鉛經加熱後表面形成了一層金屬灰，加熱後容器內物...
名稱 相關內容 -
氧化還原載體
輔酶Q 是呼吸鏈中唯一的非蛋白氧化還原載體，能在膜中迅速移動。
生物屬性 構成 作用 功能 參考資料
