形狀描述
龍爪果龍爪果果形呈彎曲狀，左拐右彎，一串果重100~200g，大串的500g。有爽甜濃香的特殊風味，令人難以言表。此外，其含糖高達26%，為目前果晶含糖量之最，味極甜而純正，食其果能增加食慾，解除疲勞，還有神奇的解酒功能。10月份成熟，極耐儲運，常溫下可儲存2個月。中華龍爪果全身是寶，其果、籽、葉、皮根全部可藥用。據《中藥大辭典》記載，其果實味甜、性閏、健脾辦、滋陰補血，具有健腦增智等功效。
裁培技術
一、中華龍爪果（又名拐棗）的分布：陝西、四川、重慶、湖北、湖南、江西、江蘇、浙江、福建、廣東、安徽、河北等地，陝、川、渝量多質佳。多生於向陽山坡、庭院、路邊，野生成林者罕見。
二、選地整地：龍爪果適應性較強，喜生於向陽、濕潤、土壤肥沃、排水良好的環境，PH值中性。多年不受人們重視，資源銳減，商品奇缺，應發展規模化栽培。種植前選好宜林場所後，先挖好深寬各 1米的坑，坡地可挖成魚鱗坑，防止水土流失．坑多施入枯枝落葉，以供栽樹之用。
三、育苗：栽培主要用種子繁殖。在11月成熟時收取種子，種皮紅褐色，一個果實含 3粒種子。種皮革質，胚黃白色，不易吸收水分。於采後用濕沙層積法催芽，一層種子一層濕沙堆藏，50一60天即可出現胚根凸起，播整好苗床(小畦)，點播或條播，深2－3厘米，4月初即可出苗。待苗長出 3－5片真葉時間苗，留強去弱。苗期要經常澆水，施肥、促進生長。當冬季可長到 70厘米一 100厘米，移栽到挖好坑內。其次也可用壓條和分根法繁殖。在春季將枝條拉下，割一三分之一的小口，壓於地下，保持濕潤，夏季可形成愈傷組織、生根，冬季或翌年春天可以移栽。
四、栽後管理，幼苗生長緩慢，要加強幼樹的管理。一般 3一5年才開始掛果。每年春夏雜草生長時要鬆土除草，乾旱時及時澆水。春季 3月，夏季 6月，冬季 11月施三次肥料，促進生長。按現代矮化拉枝技術，可以提前到 3－4年掛果。栽後第二年，小樹長到 1－1.5米時把主桿拉彎；讓其分生二級枝條，再用同法拉技，在第三級和四級枝條上即可開花結果，並且樹枝向四面展開，達到早結果，多結果，提高經濟收入。
五、收穫加工和出售：果實未成熟好，果梗含有較多單寧酸；味澀酸難食。在冬季 11月霜降後經過幾次霜凍，果梗變為紅褐時採摘。剪下果枝，儲於陰涼處，後熟7-10天。即可鮮品出售，也可陰乾壓汁銷售。還可以精加工，把果實剪下，去掉有斑點的果梗，紮成小把或單枝市售，供賓館或酒吧客人食用。
種植管理
1、整地施肥，增強樹勢。龍爪果適應性強，對氣候土壤要求不嚴，種植以土壤肥沃、陽光充足、沙質和夾沙土壤較佳。宜選避風向陽、地勢平坦地塊作苗床，施腐熟廄肥和土雜肥均勻撒在育苗地里，深耕細耙整平，做畦。
2、定植修剪，促花促果。要及時清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，剪口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。在每年的花芽分化期環刷促花王2號，提高坐果率，抑梢狂長，徹底均衡大小年。
3、合理施肥，增強果蒂。花蕾期、幼果期和果實膨大期，加大營養輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優質高產。
4、防蟲防病，安全越冬。蟲害可使龍爪果樹體逐衰、抗病能力差、病毒易侵染，要根據植保措施噴灑藥劑滅蟲，並同時加施新高脂膜增強藥效；秋末冬初，要塗刷護樹將軍，做好園地和樹體的越冬抗寒準備。要增施肥強底墒，保障樹體營養供給，確保樹體的健壯，為來年豐產增收奠定基礎。
用途價值
植物名枳椇，又名天藤、還陽藤、萬壽果、甜半夜、拐棗等，是國內珍稀品種。該品種屬大喬木類植物，一般株高3-5米，最高可達10米以上。它於4-5月份開花，果實11月初成熟。其果實成串狀，一串有12-20粒，果粒緊連。彎曲狀如龍爪（故俗名龍爪果），果形奇特怪異，很吸引人。一串果重150-200g，大串可達500克。果面紅褐色，肉質細密、柔軟、汁液較少，含可溶性固形物達57%以上，味極甜，含糖48%，是所有果實糖度最高者，其有清香味，鮮美可口，回味悠長，其果實很耐貯運，常溫下可貯存2個月，以後自然風乾也不爛。其營養極為豐富，並含多種生命活性物質及藥效成份，食後能合胃，增加食慾，解除疲勞，精力充沛，久服具有通經疏絡、補腎壯陽、延年益壽之功效，它還可醒酒、解酒毒，並對癱瘓、風濕麻痹、氣管炎、腎炎等疾病有良好療效。據古籍《滇南本草》記載；“天藤、還陽藤味甘、無毒，治一切左癱右瘓，風濕麻痹，解酒毒或泡酒服之，能舒經絡，久服輕身延年，小兒服之，化蟲養脾，其效如神。”它除適宜於鮮食外，可以加工為果酒、果汁、果醬、蜜餞、罐頭、飲料等具有很強的保健及藥用功能的系列保健食品，它還是提取貴重藥品的重要藥材原料。
市場前景
現在龍爪果越來越受到人們的重視，其身價倍增，被譽為植物元魚（龜及甲魚），極具開發價值，目前其果實售價很高，且逐年上升，勢頭強勁。其畝產可達3000kg，經濟效益極為可觀，其樹姿優美，蒼綠蔥翠，果實奇特，掛果時間長，有很高的觀賞價值。它是城鄉、園林、街道、庭院很好的綠化美化樹種。因此它是集食用、保健醫藥用、觀賞於一體的珍貴樹種。它幾乎無任何病蟲害，在生產過程上可不用任何農藥化肥，所以說它又是綠色有機果品。
龍爪果抗逆力強，適應性廣，耐乾旱、耐瘠薄、抗嚴寒（可耐-30度的低溫），耐高溫潮濕，我國南北大部分地區都可發展。
