龍泉驛枇杷

龍泉驛枇杷

龍泉驛枇杷,四川省成都市龍泉驛區特產,中國國家地理標誌產品。 龍泉驛區是被譽有“枇杷之王”稱號的大五星枇杷的母本“源”產地,以其獨特的品質特色獲得消費者青睞和行業認同,攬獲了世界植物博覽金獎、中國國際農業博覽會名牌產品等多項大獎,龍泉驛枇杷,特別是“大五星”品種果特大,商品性能好,風味濃甜,糖度高,品質上等,果實硬度高,果皮韌性強,耐貯藏運輸,可食率高,色澤金黃,外觀誘人。 2012年07月10日,原國家質檢總局批准對“龍泉驛枇杷”實施地理標誌產品保護。

產品特點

生物學特徵

龍泉驛枇杷 龍泉驛枇杷

龍泉驛枇杷樹冠呈圓頭形,主幹明顯。頂芽為花芽或葉芽,芽體大而裸露,無鱗片包被,外面被銹黃色絨毛,腋芽扁平,綠色,呈三角形,芽體很小。葉片呈倒披針形或長橢圓形,先端漸尖,基部漸狹,上部邊緣有疏、淺鋸齒,基部全緣,成熟老葉正面濃綠,葉面粗糙,背面被稀疏黃的色絨毛,幼葉青綠色,兩面密被灰色絨毛。花穗為頂生圓錐狀混合花序,總花梗和花梗密生鏽色絨毛,萼筒淺杯狀,萼片三角卵形。果實近圓形,平均單果重60.4克,重大果重77.7克,果皮剝離,色橙紅,果肉橙紅色,可食率73.24%以上,可溶性固形物12—15%,味濃甜、多汁、肉質軟而細嫩。花期9—11月,果實成熟期5—6月。

品質特性

龍泉驛枇杷的主栽品種是大五星。果實呈圓形或卵圓形;果面金黃或橙紅色,表面光滑,色澤靚麗;果肉橙紅色,質地細嫩,酸甜爽口,口感濃郁。與等緯度地域、同品種枇杷相比,龍泉驛枇杷果形較為圓實,果色略深泛紅暈,水分含量少,果味香醇,口感較為濃郁,甜多酸少。單果重不小於40克,可溶性固形物達12.5%以上(最高達到17%以上),可食率達到70%以上。

①果特大,商品性能好

經疏果後,平均果重81克,最大194克,是國內果實最大的枇杷品種之一,果重明顯超過解放鍾、洛陽青等著名品種(經2002年5月9日最新測試,經嚴格疏果,平均果重80.93克,最大果重203克;沒有疏果的果園,平均果重66克,最大果重173克)。

②樹勢中庸,早果性能好,極豐產

一般栽後第二年試花掛果,比解放鐘的投產時間提早兩年。每畝栽222株或111株,如果不疏花疏果,畝產可達5000公斤,但為了確保該品種的商品性能,每年需大量疏花疏果,一般要疏掉2/3以上的花果,畝產保持2000公斤即可。此外,穩產性能亦好,在正常管理水平下,幾乎無大小年或大小年不明顯。

③風味濃甜,糖度高,品質極上乘

龍泉驛枇杷克服了解放鍾風味偏酸的缺點,糖11.5—12.6度,可溶性固形物13.5-14.8%,風味明顯超過解放鍾等國內著名品種,是生產高檔枇杷鮮果的最佳品種。

④抗逆性強,適應性廣,管理簡便,病蟲害少,生產成本低,適合南方所有枇杷產區大力發展

據南方九個省區引種試栽後反饋回來的情況來看,大五星在各省的表現均超過當地的所有品種,在廣東、廣西的表現極佳,其品質、風味、產量明顯超過四川,且在1999年底的大凍害中沒有受到絲毫影響。

⑤果實硬度高,果皮韌性強,耐貯藏運輸

常溫下可貯運10天以上,在冷藏條件下可貯藏兩個月。如從成都空運到上海市場,好果率可保持在99.5%以上。因此,有利於占領北方市場。果實採收期長,一般從第一批果上市到采果結束,前後時間長達20餘天,大大緩解了銷售壓力。

⑥可食率高,色澤金黃,外觀誘人

根據2000年5月12日統計,可食率達到75.62%,明顯超過解放鍾和早鍾6號。此外,果面金黃、斑點少,有利於作為高檔果進入超市銷售。

⑦淡季上市

一般在成都地區4月下旬5月初成熟,只比早鍾6號晚熟6天,比解放鍾早熟半個月。此時百果未熟,剛好填補其它水果的空檔,故經濟價值極高。

產地環境

地理位置

龍泉驛區是四川省省會成都市所轄的11個市轄區之一,位於成都中心城區東部偏南、龍泉山脈中段,西端緊接成都市成華區、錦江區,北端與成都市新都區、青白江區為鄰,東端連線成都市金堂縣和簡陽市,南端與成都市雙流區、簡陽市接壤。

土地土壤

龍泉驛區土地總面積5.5698萬公頃,其中耕地7367.83公頃,占土地總面積的13.23%;園地2.5295萬公頃,占土地總面積的45.42%;林地7628.2公頃,占土地總面積的13.70 %;其他農用地3295.85公頃,占土地總面積的5.92%。

水系水文

龍泉驛區全區水資源總量為3.8524億立方米。主要由兩部分組成:地表水資源3.24億立方米(不含過境水量),地下水資源0.6124億立方米。地表徑流主要由大氣降水產生。全區多年平均降雨量為977.2毫米,相應降雨總量為5.43億立方米,降水產生的地表徑流匯集於江河後,分別流向雙流、新都、青白江、金堂和簡陽等地區。平均徑流深330毫米,多年平均地表徑流總量為1.84億立方米。全區地表徑流年內分配及年際變化受降水影響較大,其年內分配不均,70%左右集中在汛期,年際變化較大。

氣候特徵

龍泉驛枇杷 龍泉驛枇杷

龍泉驛區屬四川盆地中亞熱帶濕潤氣候區,具有四季分明、春早秋涼、夏無酷暑、冬無嚴寒的特點。歷年平均氣溫16.5℃,年總降水量平均值895.6毫米,年平均氣壓為956.4百帕,年平均相對濕度為81%,歷年平均日照時數1032.9小時,年平均風速1米/秒,風向多為偏北風為46%,年平均無霜期297天。適宜的地理氣候條件,充沛的水資源,為枇杷產業提供了理想的發展環境。

歷史淵源

大五星枇杷系四川成都市龍泉驛區於1978年通過實生選種而育成的優質大果型枇杷新品種,因其臍部呈大而深的五星狀,故命名為大五星。由於其品質優果形大,在1999年昆明世界園藝博覽會上獲銀獎(枇杷類最高獎),在成都龍泉其市場售價高出其他優質品種1-2倍,故又有枇杷之王的美譽。

生產情況

2011年,龍泉驛枇杷年產量已達4000萬千克,擁有農產品加工企業20家、水果專業批發市場7個,年產值近4億元。

2012年,龍泉驛區已建成三大枇杷種植基地,總面積達到4萬畝,成為中國優質枇杷最大產區之一,年產量達1.2億千克,露地栽培平均價格12元/千克,大棚設施栽培平均價格高達21元/千克,年產值近7.2億元。

產品榮譽

龍泉驛枇杷先後獲昆明世界園藝博覽會銀獎、世界植物博覽會金獎、中國國際農業博覽會名牌產品、“21世紀農牧業科技成果博覽會”金像獎,大五星枇杷還獲得“全國十大優質枇杷”稱號。

龍泉驛枇杷 龍泉驛枇杷

2012年07月10日,原國家質檢總局批准對“龍泉驛枇杷”實施地理標誌產品保護。

地理標誌

地域保護範圍

龍泉驛枇杷產地範圍為四川省成都市龍泉驛區現轄行政區域。

質量技術要求

一、品種

大五星。

二、立地條件

龍泉驛枇杷 龍泉驛枇杷

土壤類型為黃色土或紫色土,土壤質地為砂壤或壤土,土層厚度≥50厘米,土壤有機質含量≥1.5%,地下水位1.5米以下。

三、栽培管理

1.育苗:以枇杷實生苗為砧木嫁接繁殖。

2.定植:定植時間9月至11月或次年2月至3月;密度:每公頃栽植株數≤650株。

3.施肥:以有機肥為主,全年施腐熟有機肥≥45噸/公頃。

4.花果管理:葉果比≥20:1。

5.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。

四、採收

4月下旬至6月分批採收。

五、質量特色

1.感官特色:果實呈圓形或卵圓形;果面金黃或橙紅色,表面光滑,色澤靚麗;果肉橙紅色,質地細嫩,酸甜爽口,口感濃郁。

2.理化指標:單果重≥40克,可溶性固形物含量≥12.5%,可滴定酸含量≤0.6%。

3.安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

龍泉驛枇杷產地範圍內的生產者,可向四川省成都市龍泉驛區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經四川省質量技術監督局審核,報國家質檢總局核准後予以公告。龍泉驛枇杷的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。

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