黑蒜檸檬骨

黑蒜檸檬骨的做法

1、將黑蒜米和蒜瓣切片備用2、檸檬洗淨去皮並削掉殘留的白色部分，將削下的檸檬皮切成細絲3、把切好的蒜皮和檸檬皮放在碗裡，依次放入白糖、干貝素、生抽、色拉油，拌勻作為醃料4、將排骨洗淨後放入醃料中，擠入檸檬汁，拌勻醃製2個小時5、鍋中加油塗抹均勻燒熱，將醃製好的排骨放進鍋里煎6、排骨煎至兩面呈金黃色後，將醃製排骨的醃料倒入鍋中，蓋上鍋蓋7、半個小時後排骨大概燜熟，打開鍋蓋收汁，汁液濃稠時關火8、起鍋裝盤，配入番茄片和黃瓜片裝飾，美味營養的黑蒜檸檬骨就可以上桌了