黑芝麻杏仁糊

黑芝麻杏仁糊 原料： 黑芝麻80g、糯米粉40g、杏仁25g、白糖少許、杏仁露一聽 做法： 1、黑芝麻炒熟後研磨成粉； 2、糯米粉放入蒸鍋中蒸熟； 3、杏仁放入烤箱100度烤熟後，放入食品加工機中研磨成粉狀； 4、將黑芝麻粉、糯米粉、白糖拌勻後，用加熱過的杏仁露沖調至適宜濃稠度，灑上杏仁粉即可。

原料

黑芝麻80g、糯米粉40g、杏仁25g、白糖少許、杏仁露一聽

做法

1、黑芝麻炒熟後研磨成粉；
2、糯米粉放入蒸鍋中蒸熟；
3、杏仁放入烤箱100度烤熟後，放入食品加工機中研磨成粉狀；
4、將黑芝麻粉、糯米粉、白糖拌勻後，用加熱過的杏仁露沖調至適宜濃稠度，灑上杏仁粉即可。

營養價值

1.杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。
2.其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。