黑胡椒雞肉炒烏龍麵

2- 3- 5-

材料:

2瓣蒜茸、1粒蔥頭茸、3包烏龍麵、1塊雞胸肉、1粒洋蔥、半杯水
調味料：2匙豆瓣醬和黑胡椒碎、1匙醬油，2匙蚝油、少許糖

做法:

1- 雞胸肉洗淨去皮切小塊、用少許醬油、胡椒粉和一點點的薯粉醃雞肉備用　
2- 洋蔥去皮切片，烏龍麵用熱水川燙瀝乾備用…
3- 燒熱2匙油爆香蒜末和蔥末，在入2匙黑胡椒和2匙豆瓣醬炒香在入1匙醬油爆香…
4- 加入醃好的雞肉炒至變白，倒入1杯水燜一燜
5- 接著倒入烏龍麵拌一拌，下調味料和一點黑醬油炒均汁收乾即可上桌