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面面俱到:中外麵食大全
黑米發糕/24 綠茶發糕/24 提絲髮糕/24 北京碗糕... 豬肉南瓜蒸餃/61 豬肉米粉蒸餃/61 豬肉三鮮米餃/62...的製作方法。麵食經過幾千年的演變,品種繁多,按原料可分為麥類、米類、雜糧類和...
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餃子宴
的傳說。“黑米蒸餃”,以洋縣黑米為餡,取漢張騫夢見文曲,發現黑米出使西域...和魚肉餡製成的一席餃子宴。此宴席以三鮮餃為主籠,並配以青椒肉米、果肉蒸餃...水餃。 2、蒸餃:灌湯蒸餃;牛肉蒸餃;煸餡蒸餃;切餡蒸餃;雪筍蒸餃;一品...
餃子用料 餃子歷史 餃子數量 餃子特色 餃子評價 -
餃子
。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃兩種早在三國時期,魏國人張揖所...與北方相比最大的不同,就是餃子在南方地區有可能做成米粉皮(用米研磨成粉...水餃、水晶水餃等等.此外,因其成熟方法不同,還有煎餃、蒸餃等.因此...
簡介 美食淵源 傳說典故 分類細說 發展演變 -
7天學會家常主食
/黑米/蕎麥//小米/薏米/燕麥白果/桂圓/核桃/花生/栗子/蓮子/松子...魚粥羊肝粥三色雞粥雙醬肉粥黑米小米粥蟹柳豆腐粥枸杞雞粥首烏棗粥鮑魚雞粥四...蒸麵條生菜蟹肉炒麵雞絲香酥面扁豆面羊肉鹵黑米麵條雞翅湯麵西湖面家常肘花面...
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新編家常主食大全
火腿蝦肉包 10 Part 2 餃 子 煸餡加花蒸餃 11... 白玉餃子 12 珊瑚餃子 13 羊肉餡餃子 13 豬肉三鮮蒸餃 13 麻辣茄餃 14 墨玉餃子 14 豬肉火腿蒸餃 14...
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四川小吃大全
糕綠茶米糕蛋黃黑米糕艾蒿饃鴛鴦葉兒粑白玉燒賣瀘州黃粑芝麻糯米涼卷米包子... 四川麵點小吃熟制方法的掌握第六章 四川小吃的創新方法四川小吃菜譜米製品...芙蓉包豆芽米餃彩蝶玉餃四喜米餃枇杷湯圓玉米湯圓莧菜湯圓綠豆團醪糟小湯圓雞...
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家常主食800例
蛋黃炒飯 香椿蛋炒飯 咖喱牛肉飯 培根木耳蛋炒飯 黑椒牛...魚湯餃子 荸薺雞肉餃 香菇冬瓜蒸餃 餛飩湯 金針菇水餃... 西葫蘆餃 牛肉蒸餃 牛肉灌湯蒸餃 蘿蔔三鮮水餃 花素...
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蒸煮食品生產工藝與配方
中包(六十一)五仁叉燒包(六十二)五仁包(六十三)八寶饅頭(六十四)米包子(六十五)石柱烤米包子(六十六)小籠竹葉包第六章 餃子類食品生產配方...豆腐水餃二、蒸餃類(一)豆腐蒸餃(二)譚氏蒸蝦餃(三)四黃蒸餃(四)麒麟...
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時尚美食館家常主食800例
蛋炒飯黑椒牛柳蓋飯紅燒牛肉蓋飯魚香肉絲蓋飯番茄火腿蓋澆飯排骨蓋飯牡蠣蒸...水餃古道魚湯餃子荸薺雞肉餃香菇冬瓜蒸餃餛飩湯金針菇水餃薺菜餃子素五丁餃洋蔥...茸餃冬菇魚茸餃蝦仁玉米餃玉米筍餃西葫蘆餃牛肉蒸餃牛肉灌湯蒸餃蘿蔔三鮮水餃...
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甜點8000例
糖水山楂桂枝糖水|黑米蓮子糖水紅薯圓子糖水|銀耳雪梨糖水赤豆糖水|紅薯...|花生玉米粥黑米黃豆粥|黑米紅棗粥雞蛋牛奶燕麥粥|燕麥豌豆營養粥蓮子黑米粥|花生黑米赤豆粥紅薯甜粥|高粱米粥乾果銀耳高粱米粥|薏米麥片粥薏米...
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