黑愣愣

陝北小吃 “黑愣愣”，陝西省綏德縣小吃。 或加青椒西紅柿等炒之，鹹辣香爽。

陝北小吃
“黑愣愣”，陝西省綏德縣小吃。
製作方法：洋芋磨粉成末，清水浸泡過濾後，加芡，面，佐料，大蔥，香菜等，為丸蒸熟，澆蒜汁，陳醋，香油，調芝麻原汁原味。或加青椒西紅柿等炒之，鹹辣香爽。