內容簡介
黃顙魚規模養殖關鍵技黃顙魚（又稱黃姑子、昂刺魚）廣泛分布於我國各大幹交流及附屬水體中，在江河、湖泊、河渠、塘堰中均能棲息。黃顙魚個體較小，生長速度較慢，過去作為野生魚類，在成魚養殖池內一直被當作野雜魚而清除。隨著生活水平的日益提高，人們的消費觀念有了質的轉變。黃顙魚肉質細微，營養奉富，味道鮮美，是人們特別喜愛的優質水產品，無論是一般的餐館遷是高檔的酒店其消費都十分槍手。長期以來市場上的黃顙魚主要來源於湖泊、水庫等自然水體中的野生資源，少量來源於精養池塘套養的產品，但由於市場的需求量不斷增加，而野生資源及池塘套養的產量有限，導致市場價格頻頻上揚。
黃顙魚人工繁殖存在的主要問題：一是親魚性腺發育不同步；二是雄魚精巢呈樹枝狀，擠不出精液，只能殺雄魚取精，消耗椎魚數量多，而且採用人工授精的魚卵受精率低；三是採用棕桐片魚巢體積大，通透性差，附卵不均勻，孵化容界中容納量少，而且容易沉積污物，因此孵化卑低。針對以上問矗，我們根據該魚的繁殖生態要求和性腺發育的生理特點進行了改革，解決了以上難題，不僅使大批量黃顙魚人工繁殖成為可能，而且大大提高了該魚的催產率、受精率和出苗率。同時通過這幾年的研究，摸索出一套“黃顙魚親本的池塘培育、苗種土池及水泥池培育、成魚主套養”的成功技術，其生產技術和技術經濟指標均處於國內領先水平。
作者簡介
邊文冀，高級工程師。1982年7月畢業於上海水產大學水產養殖專業，同年分配到江蘇省淡水水產研究所工作至今。1999年被評為江蘇省“333”人才培養第三層次。2000年被評為中青年科技骨幹及學科帶頭人。
目錄
一、概述
（一）黃顙魚的營養價值
（二）人工養殖黃顙魚的意義
（三）黃顙魚養殖的發展方向
二、黃顙魚的生物學特徵
（一）黃顙魚的分類地位
（二）黃顙魚的形態特性
（三）黃顙魚的生活習性
（四）黃顙魚的食性
（五）黃顙魚的繁殖
三、黃顙魚的人工繁殖
（一）繁殖場地的基本條件
（二）親魚的選育
（三）人工催產
（四）孵化
（五）人工繁殖中出現的問題
四、黃顙魚的苗種培育
（一）魚苗、魚種時期形態變化與食性
（二）仔魚期的飼養
（三）夏花培育
（四）夏花魚苗的高密度集約化培育
（五）苗種的選購
（六）大規格魚種的池塘培育
（七）苗種的運輸
五、黃顙魚成魚養殖
六、病害防治
七、捕撈
