黃金銀耳小米粥

黃金銀耳小米粥是將黃金銀耳與小米混合煮粥，加入適當糯米枸杞和冰糖，用高壓鍋或者砂鍋煮出的美味粥品。福建古田銀耳又稱醜耳，黃金耳，雖然看起來沒有常見的銀耳那么漂亮，但它的朵型小巧密實，色澤金黃，出膠質多，口感軟糯，一朵可煮一鍋，共3~4人食用。小米營養豐富，富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡、減輕皺紋、色斑、色素沉著、滋陰養血等功效。

主料

黃金耳1朵
小米適量

輔料

糯米1勺
枸杞少許
冰糖按個人口味添加

營養分析

1、 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
2、 小米具有防止反胃、嘔吐的功效；
3、 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
4、 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

製作步驟

1. 基本食材集體照
2. 所有料入高壓鍋，選擇煲粥功能15分鐘。
3. 等鍋體冷卻，減壓，揭開。
4. 用小碗盛出，若覺不夠甜，再加蜂蜜調味。