用料
| 材料 | 用量 |
| 小南瓜 | 4個 |
| 鮮蝦 | 250g |
| 玉米粒 | 300g |
| 青豆 | 300g |
| 火腿丁 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
做法
| 1. 用小刀把小南瓜的蓋去掉大約是南瓜蒂向下的3厘米處之後去籽 |
| 2. 蝦用水氽燙至熟待用 |
| 3. 鍋中放少量低油後放其他料煸炒調味 |
| 4. 將炒好的料放入南瓜盅內 |
| 5. 大火蒸5—8分鐘即可 |
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