黃瓜火腿夾

黃瓜火腿夾是一道由黃瓜、油等食材製成的食品。

主料

黃瓜500g火腿100g

輔料

油適量、鹽適量、一品鮮適量

製作步驟

1.黃瓜一根，火腿一根。

黃瓜火腿夾

2.切片。
3.黃瓜切片不要切段，將切好的火腿片塞進黃瓜里中間，如圖。
4.放進微波爐里加熱3分鐘。
5.淋上香油，一品鮮，蚝油即可。

我的感言

將黃瓜和火腿切片，黃瓜不要切段。

功效作用

性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。