黃瓜培根粥製作材料
食材：
黃瓜培根粥調料：
鹽，雞精。
黃瓜培根粥製作步驟
1、把黃瓜，大米，培根，鹽，雞精準備好。
2、將大米洗淨放進煮鍋中，加入適量的清水。
3、將培根切成小丁。
4、將黃瓜洗淨切成小丁狀。
5、將水燒開後，放入切好的培根丁。
6、再次開上來後，撇去浮沫，然後放入黃瓜丁。
7、粥煮好快出鍋時，放入適量的鹽調味。
8、放入適量的雞精，攪拌均勻即可。
黃瓜培根粥的營養價值
黃瓜營養價值：
黃瓜2、抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；
3、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；
4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；
5、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
培根營養價值：
1. 磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；
2. 具有健脾、開胃、祛寒、消食等功效；
培根4.適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用；
5.適宜體質虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。
黃瓜培根粥的食用禁忌
1.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；
2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食；
3.患有急慢性腎炎者忌食；
4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食；
5.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
