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麻辣食品生產工藝與配方
《麻辣食品生產工藝與配方》主要介紹麻辣食品的種類、生產麻辣食品的原輔料和添加劑、麻辣麵製品的生產工藝和配方、麻辣肉類食品的生產工藝和配方、麻辣蔬菜食品的...
內容簡介 圖書目錄 文摘 序言 -
麻辣拌
遼寧省撫順市特產，主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。和麻辣燙原料相似...
歷史 食材 做法 做法二 烹飪技巧 -
麻辣豆腐
麻婆豆腐始創於清朝同治元年（1862年），開創於成都外北萬福橋邊。由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。並揚名海...
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麻辣誘惑
北京市西單麻辣誘惑餐飲有限公司成立於2002年，旗下品牌包括麻辣誘惑品牌餐廳、麻小外賣和熱辣生活三大高端品牌 ，是中國最具發展潛力、最值得信賴的餐飲服務...
品牌簡介 麻辣密碼 調研總結 管理團隊 特色菜品 -
麻辣串
麻辣串，又稱之為麻辣燙或串串香。顧名思義，就是用竹籤串起方便食客進食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食最大眾化的體現。麻辣串最早流行於四川與重慶兩地，但隨...
川味代表，享譽全國 食材豐富，製作簡便 科學對照，精確選料 -
麻辣鴨頭
麻辣鴨頭是湖南，四川，湖北，江西等地傳統的特色名吃。麻辣鴨頭最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德。
簡介 營養價值 原料 做法 特點 -
麻辣空間火鍋
四川麻辣空間餐飲管理有限公司創建於2005年9月，是一家集火鍋底料開發、生產、銷售和火鍋經營於一體的大型產業化連鎖餐飲企業。公司總部位於四川省成都市高新...
董事長致辭 公司簡介 企業理念 FRESH 企業理念 -
麻辣冰淇淋
麻辣誘惑麻辣冰淇淋，是一款口味獨特，個性張揚，讓人嘗試一次就終身難忘的冰淇淋。 她——絢麗多姿，風情萬種，驕傲而又冷酷地提醒著覬覦她的魅力誘惑、想入非非...
食品簡介 食品特點 製作方法 食用須知 相關典故 -
撫順麻辣拌
遼寧省撫順市特產，主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料組成。跟麻辣燙原料相似，不過是在煮過後瀝乾水...
簡介 歷史 食材 做法 -
麻辣吃貨
品牌簡介 長春市鼎珍麻辣吃貨食品有限公司是集產品研發、生產加工...的安全。企業總部 公司年可生產“麻辣吃貨”麻辣休閒食品9000噸...同時涵蓋甜、鮮、鹹、香、辣、麻六種味覺的麻辣休閒食品，入口後六種口味依次...
品牌簡介 生產工藝 口味特點 企業資質 企業文化
