麻辣無情

麻辣無情

重慶金稻穗餐飲管理有限公司成立於2013年,是一家專業從事特許經營項目創新、開發、市場策劃、運營推廣的專業型知識性企業。主要集中在提供差異化的火鍋連鎖經營、產品技術及品質服務上,以不斷提升消費者滿意度為中心。

簡介

2008年至今,公司現有團隊助推重慶幾個火鍋連鎖品牌成功運營,並在市場中取得一定影響力!為此,團隊被行業譽為“黑馬團隊”。2013年公司凝聚多年品牌運營管理經驗,並不斷引進了餐飲建設、運營、技術、策劃等方面的專業人才,攜手共進打造另一篇藍圖而奮鬥!同時也得到了相關行業協會的大力支持和幫助。

2014年麻辣無情·創意火鍋館將煥然一新走向市場!

發展

店鋪 店鋪

2008年:品牌運營團隊組建,策劃並成功運營重慶某知名火鍋連 鎖品牌,同年麻辣無情第一家店落戶南岸

2010年:攜手重慶德康食品生產研發團隊,共同研發及生產火鍋底料、調料

2011年:為拓展市場,團隊對麻辣無情項目全面升級

2012年:7月,麻辣無情火鍋新牌坊店盛大開業;10月,麻辣無情榮獲大渝網“重慶十大創意火鍋餐廳”

2013年:10月,重慶金稻穗餐飲管理有限公司成立;10月,榮獲《吃在重慶》欄目“推薦餐;”11月,榮獲騰訊·大渝網《美食頻道》“推薦餐廳”

2014年:麻辣無情·創意火鍋品牌片區啟動連鎖事業

品牌自述

我叫“麻辣無情”

不是什麼大牌,沒必要裝高、大、上

名字嘿“土氣”,才能聚“財氣”

因為夠草根、夠好記、夠真實、夠創意!

品牌理念

良心用好料,傳遞重慶味!

火鍋市場狀況:目前,各地火鍋店同質化競爭十分激烈,菜品大同小異,菜品組合無創新,主題氛圍不鮮明、味道不突出,行銷思維傳統、贏利性低。如此傳統的火鍋店滿街皆是,您還要投資這樣的火鍋店嗎?

四大創意

I、味覺創意(味道是根本,服務是真誠)

菜品 菜品

“吃在四川,味在重慶”----央視美食紀錄片《舌尖2》—相逢 對重慶火鍋、小面的再次重點報導後,重慶火鍋更受全國百姓歡迎、厚愛!

1、鍋底口味是火鍋的靈魂,是敲開消費者的味覺之門!

精心研製十餘種鍋底足以解決眾口難調問題,滿足全國消費者需求!

A、大鍋+小鍋模式,眾口不再難調。B、首家將湯料與食材完美搭配,獨創有料鍋底,讓女人、老人、孩子更喜愛!

(提醒:我們不是靠鍋底數量來贏得市場、贏得消費者口碑,而是靠真材實料精心研發的每一款鍋底為核心競爭力!)

2、涮菜口味源於食材的選擇,食材均從從採購源頭抓起,菜品按照標準化出品!(如:食材加工方式、大小、顏色要求、重量、盤形)

3、多味小料----精選多種天然香辛料或芝麻、花生等為原料,經多種工藝精細加工而成的

粉末狀混合物。小料的恰當使用讓普通食材變得更加美味,這樣不僅適合

自己的口味,而且還可在“調”料中找到“DIY”樂趣!

II、裝修視覺創意

創意主題餐廳氛圍,令消費者耳目一新。

1、餐廳整體視覺以重慶人文元素為背景如重慶景點、索道、美女、棒棒、火鍋、小面、長江大橋等。

2、文化通過卡通手繪牆形式展現,再搭配簡練的格線弔旗文字讓空間更具衝擊與活力。

3、整體裝修無需奢華的裝修材料及元素,降低投資成本。

4、總部設計師上門量身設計,按圖選材施工。(建議自己當地採購主材,選工隊裝修,真正節省成本)

註:目前分為“新中式”和“現代簡約風格”兩大風格,建議根據店面位置及消費習慣合理選擇裝修風格。裝修成本在(400~800元/平米)

III、單店管理創意

1、單店實行“班長”責任制,管理更人性化、高效化。

2、單店真正實行數字一體化,手機、電腦監控數據成本、視頻管理單店方式。

3、各崗位工作明細化、標準化、規範化,人員流失毫不擔心。

4、用人原則:小店用精幹員工,大店用實幹員工。

IV、單店經營創意

1、我們起名是火鍋就要全心全意經營好火鍋(火鍋店經營的核心是重慶火鍋,不是中餐館、燒烤店,到了夏季又賣炒菜又賣乾鍋、又賣燒烤什麼的,顧客都覺得很矛盾,難道您還指望顧客到您家吃漢堡嗎?)把菜品精準化、清晰化、標準化、品質化,以細節彰顯特色。

2、中國首創18小時火鍋店,填補大部分中小型火鍋店早餐不售賣的空白市場。我們完美結合重慶小面產品來填補營業利潤點。

3、行銷的差異化,直接導致客戶的用餐體驗。我們100%提供微行銷與傳統行銷相結合的全套行銷使用方法,拉攏消費者與我們的距離,產生互動。

4、實行三大消費承諾,讓顧客吃的放心、安心,逐漸引導成回頭客。

5、網路、微信、電話訂餐更享用餐體驗折扣。

開火鍋店為什麼選擇到重慶考察項目?

“吃在四川,味在重慶”,其味有何神秘?重慶是火鍋的發源地之一,早已被全球譽為“火鍋之都”。

火鍋已成為重慶的人文地域特色,也僅有火鍋能夠詮釋重慶人的熱情、耿直,來重慶才能完全體驗到地道的火鍋是如何演繹?火鍋的真諦就在重慶。

總結說來,重慶火鍋特點有:

1、麻辣為主,多味並存

2、講究調味,善於變化

3、注重用湯,崇尚自然

4、刀工精細,變化靈活

5、選料廣泛,獨具一格

6、飲餐合一,隨心所欲

到重慶考察火鍋項目,為什麼要來麻辣無情?

1、麻、辣、鮮、香口味突出,多重口味滿足您的味蕾;

2、全透明化展示菜品,絕無任何添加劑、飄香膏、色素;

3、“重慶青春元素”主題,讓你再次領略當年的美好回憶;

4、全新商業模式,用盈利來說話;

5、創業型專業團隊願與投資創業的您攜手共進,實現財富共享。

七大項目優勢,彰顯差異化特色

面對琳琅滿目、參差不齊的火鍋品牌,我們不按傳統方式出牌,或許這就是我們走向創意路線的源泉。市場競爭日益激烈,產品不再是消費者唯一選擇的因素,更注重消費的全程體驗感?

親,您是否有所感觸呢?

1、創新傳統產品:正宗重慶火鍋+獨創有料涮鍋=永不落幕的麻辣無情火鍋店

2、量身開店模式:量身店面設計+量身經營模式+量身產品組合

3、創意品牌文化:顛覆傳統火鍋文化,開啟全新“重慶元素”主題

4、主題元素視覺空間:量身設計風格+手繪裝修效果=巨大感染力的用餐環境

5、黑馬團隊鼎立輔佐:整體複製+全程幫扶

6、多元化行銷:微行銷時代,智慧型化行銷模式

7、無廚師開店:統一配送、不要廚師都可以

八大支持流程,務實開店

每步支持流程及細節是我們開店走向成功的基石,請您配合我們團隊的支持工作,我們將全心全意為您的投資保駕護航。

①選址評估

②建設支持

③培訓支持

④配送支持

⑤行銷支持

⑥策劃支持

⑦廣告支持

⑧督導支持

聯繫方式

麻辣無情·創意火鍋----火鍋之都·中國重慶

金稻穗(重慶)餐飲管理有限公司

總部地址:重慶市江北區紅旗河溝世紀英皇(南塔)23-1

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