麻汁月牙白

50克 10克 10克

主料

蘿蔔 1000克

調料

芝麻醬 50克 辣椒油 25克 鹽 10克 白砂糖 10克 味素 3克 各適量

類別

私家菜 健脾開胃調理 理氣調理 便秘調理 單身食譜

口味

鹹辣香甜，脆嫩適口。

食物做法

1.白蘿蔔去皮洗淨，切成6厘米長、2厘米寬的條，用鹽5克醃一小時，然後洗去鹽味，擠乾水待用。
2.麻醬加鹽用清水?士?，再下入糖、味素、辣椒油調成味汁，倒在蘿蔔條上拌勻即成。