麻婆肉圓豆腐

麻婆肉圓豆腐是一道美味可口的菜餚，深受廣大民眾的喜愛，其材料有：豬肉末 ，豆腐，青蒜，蔥姜蒜。

材料：
豬肉末 250克，豆腐一塊，青蒜1根，蔥姜蒜

麻婆肉圓豆腐

調料：
市售麻婆豆腐調味料、糖、雞精、紹酒、花椒粉、濕澱粉
做法：
1、將豬肉末製成肉丸備用
2、將豆腐切成1公分見方的小塊
3、鍋內放少量油，放入蔥、薑片、蒜片嗆出香味後，放入市售麻婆豆腐調味料以小火煸出香味後，加水燒開（水量不要高過即將放入的肉丸與豆腐）的高度
4、放入肉丸與豆腐，大火燒開後，改中水燒10分鐘，下濕淀勾芡，起鍋前下入青蒜碎與適量花椒粉即可