麥瓶草紅棗飲

麥瓶草紅棗飲，原料：麥瓶草50克，紅棗10枚，調料：白糖。具有養陰和血的功效，適用於虛勞咳嗽、癆傷吐血、咯血、衄血等病症。

麥瓶草紅棗飲

一、原料

1. 主料：麥瓶草50 克，紅棗10 枚。
2. 調料：白糖。

二、製法

1. 將麥瓶草去雜洗淨切段，紅棗洗淨。
2. 鍋內加入適量水，放入紅棗煮沸，加入麥瓶草煮沸30 分鐘，濾出汁液，
加入白糖攪勻即成。
按：麥瓶草具有養陰。和血的功效。《民間常用草藥彙編》載：“養陰
除熱，治虛弱咳嗽”。紅棗具有補脾胃、養陰血的功效。兩者組成此菜具有
養陰和血的功效，適用於虛勞咳嗽、癆傷吐血、咯血、衄血等病症。