來源
《本草綱目》
原料
鹿角膠15～20克 粳米100克生薑3片
製作
先煮粳米作粥，待沸後，放入鹿角膠、生薑同煮為稀粥。
用法
每日1～2次。3～5天為一療程。
功效
補腎陽，益精血。適用於腎氣不足所致的陽痿、早泄、遺精、腰痛、婦女子宮虛冷、不孕、崩漏、帶下等。
宜忌
陰虛火旺、口乾舌燥、尿黃便秘或感冒發熱者忌服。適宜於冬季服用。
粥義解說：鹿角膠，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的頭角煎熬而成的膠塊，以切面整齊、平滑、棕黃色、半透明、無腥臭氣者為佳，主產於東北三省及北京、上海等地。
中醫認為，鹿角膠性味甘、鹹而溫，入肝、腎經，有補肝腎，益精血，止血之功，適用於腎陽不足，精血虧虛，陽萎早泄，女子宮寒不孕，虛寒血症，以及陰疽內陷等症。《本草匯言》言"鹿角膠，壯元陽，補血氣，生精髓，暖筋骨之藥也。前古主傷中勞絕，腰痛消瘦，補血氣精髓筋骨腸胃。虛者補之，損者培之，絕者續之，怯者強之，寒者溫之，此系血屬之精，較草木無情，更增一籌之力矣"。同大米煮粥服食，更增其補益強陽之力，故《本草綱目》言"鹿角膠入粥食，助元陽，治諸虛"，這既是李時珍經驗之談，驗之臨床，又確具效驗。若能配合具有溫補之力的羊肉、蓯蓉類同煮，可增強鹿角膠補益之力。
注意事項
1.鹿角膠系溫補性藥粥，適用於冬季服食，夏季不宜選用。使用時以3-5天為1療程；
2.陰虛火旺，口乾舌燥，大便秘結，小便短黃，或感冒發熱者，不宜選用。
中藥方劑之鹿字類
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方，根據藥物的性能和相互關係，配伍而成，在同一張方劑中，藥物相同,配伍不同，所產生的方劑不同，故方劑學。 |
