鹿產品

鹿產品

鹿產品,是鹿身上的東西、主產品或副產品的總稱。

前言

天山馬鹿 天山馬鹿

鹿是人們熟知的一種珍貴野生動物,自古以來就被人們視為吉祥長壽的象徵。遠在漢代,即有“鹿身百寶”之說,民間用鹿產品向皇帝進貢,皇帝也用鹿產品做祭祀。而鹿產品,顧名思義,是鹿身上的東西,主產品或副產品的總稱。

種類

據《本草綱目》記載,鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿胎、鹿胎盤、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿鞭等都可入藥。其中鹿茸作為一種補益聖品,具有很高的藥用價值和保健功能,可以預防和治療很多疾病,成為治療百病方劑中的重要組成部分。 隨著時代的發展,現代鹿產品的種類更加豐富,除了古代文集中所記載的各種可入藥的鹿產品外,鹿糞,作為農業可持續發展的重要組成部分,已經常用於農業種植領域。鹿皮,作為皮革原材料,已經成為了引領皮革界高端消費的“皮革界貴族”。鹿角,不僅可以入藥,同時,作為工藝品,也已走進了國際市場,成為眾多工藝製品加工廠的原材料首選,經過各種加工工藝,鹿角,已經身價飆升,既有藝術品美的體現,又是吉祥福祿的代名詞。

隨著消費者對鹿產品需求的日益強烈,也隨著人們對鹿產品的日益了解,人們對鹿產品的需求更加細化,從而使鹿產品的分類更加精細。如以前鹿血是鹿產品的一種,而現在,鹿血,又可由其功用不同,出處不同,而細分為鹿茸血、鹿心血、鹿血等多個子品類。鹿肉也類似牛肉,依其部位不同,口感不同,功用不同,更加細化的分為後部肉、外脊、裡脊、腹肉、帶骨腹肉、胸肉、眼肉、前部肉、上腦、肩肉。

眾多鹿產品中,鹿茸是主要的鹿產品之一。鹿茸又可依據不同的採收季節,分為不同的等級,每年五六月份採收的鹿茸,稱為“一茬茸”。每年七八月份採收的鹿茸,稱為“二茬茸”。又因其“二茬茸”外觀類似彈弓,分有兩叉,所以又稱為“二叉茸”或“二槓茸”。鹿茸依據其加工工藝的不同,又可分為鹿茸片,鹿茸粉,鹿茸液等常用形態。其中鹿茸片,依據茸片所出部位不同,可分為不同的等級。

意義

隨著現代養鹿業的飛速發展,人類開發出的鹿產品越來越多,極大的豐富了鹿產品在醫療保健中的神奇功效,事廣發民眾受益無窮。同時,隨著時代的進步,鹿副產品的功用逐漸增多,被人們開發的更為深入,使得鹿產品的內容更為豐富,使人們逐步的真正認識到,鹿,的確是“鹿身百寶,無一廢棄”。

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