鹽水雞蛋

鹽水雞蛋是一道由雞蛋、鹽等做成的美食。

原料

鹽水雞蛋

雞蛋2個。少量鹽。

做法

取雞蛋打散，水煮開後加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。

功效

補鐵，對缺鐵性貧血有療效 。