鹽水雞肝

鹽水雞肝是一道菜品，主料為雞肝。

食材明細

主料： 雞肝適量

配料： 蔥適量 姜適量 花椒適量 大料適量 蒜適量

輔料： 鹽適量 醋適量 料酒適量

製作步驟

1. 雞肝洗淨。

2. 準備好蔥、姜、蒜、花椒、大料。

3. 鍋內燒水。

4. 向鍋內放入少許醋。

5. 將雞肝放入。

6. 雞肝變色後放入2中的各料。

7. 放入料酒。

8. 放入鹽，煮15分鐘至熟即可。