鹼皂體

鹼皂體是苷類的一種，具有一定的藥用價值，是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有機酸組成的，是能形成水溶液或膠體溶液並能形成肥皂狀泡沫的植物糖苷統稱。

名稱解釋

即皂角苷又稱鹼皂體，皂素，皂甙，皂角苷或皂草苷。苷類的一種。

鹼皂體

能形成水溶液或膠體溶液並能形成肥皂狀泡沫的植物糖苷統稱。是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有機酸組成的。

品種分類

根據已知皂苷元的分子結構，可以將皂苷分為兩大類，一類為甾體皂苷，

鹼皂體

另一類為三萜皂苷。皂苷多為白色或乳白色無定形粉末，少數為晶體，味苦而辛辣，對黏膜有刺激性。皂苷一般可溶於水、甲醇和稀乙醇，易溶於熱水、熱甲醇及熱乙醇，不溶於乙醚、氯仿及苯。皂苷是很強的表面活性劑，即使高度稀釋也能形成皂液。皂苷對心臟有刺激作用；又是很強的溶血劑。常存在於毛地黃、綿棗兒和一些豆科作物中。

植物用途

商品皂苷是白色、無定形葡萄糖苷，有難聞的刺激性氣味與味道，溶於水。皂苷可做乳化劑、

鹼皂體

乳化油脂。可製作肥皂和洗滌劑。可做滅火器泡沫發生劑。紡織工業清潔劑。也可用於類固醇性激素方面的研究。