鹹鴨蛋燴山藥

原料： 做法： 1）山藥去皮切片，鹹蛋弄碎一點；

原料：
山藥一根、熟的鹹蛋2個、蒜末蔥花適量。
做法：
1）山藥去皮切片，鹹蛋弄碎一點；
2）鍋熱油，加入山藥、鹹蛋翻炒，一邊炒一邊加一點水避免糊鍋；
3）山藥炒軟點加蔥花出鍋就行了，如果鹹蛋夠鹹就不用再加鹽。