鵪鶉蛋燒香乾

鵪鶉蛋燒香乾是一道美食菜譜，主要製作原材料有鵪鶉蛋、 香乾、 口蘑 、紅椒、 食用油、 鹽、 胡椒粉、 雞精、 味極鮮醬油、 蚝油 、豉油、雞汁、 生薑。

食材明細

鵪鶉蛋
香乾
口蘑
紅椒
食用油
鹽
胡椒粉
雞精
味極鮮醬油
蚝油
豉油雞汁
生薑

製作步驟準備原材料。

鵪鶉蛋煮熟剝去皮，口蘑洗淨切片狀，紅椒洗淨切菱形塊，香乾洗淨，切成菱形塊，生薑切片炒鍋燒熱。
鍋燒熱後放油，放生薑片爆香。
下鵪鶉蛋，香乾，小火慢煎成虎皮狀。
放味極鮮醬油煸炒。
放入口蘑煸炒。
放蚝油煸炒。
放豉油雞汁煸炒。
放紅椒煸炒，放適量鹽調味。
放胡椒粉，關火放雞精調味，炒勻即可。
盛出即可食用了。