鴿翅

2、鴿子翅膀燉酥後加入枸杞,調入鹽。 中文名:鴿翅 學徒名:鴿爪

鴿子的翅膀

鴿子種類:

鴿子有野鴿和家鴿兩類,野鴿主要分樹棲和岩棲兩類,有林鴿、岩鴿、北美旅行鴿、雪鴿、斑鳩等多種。家鴿經過長期培育和篩選,有食用鴿、玩賞鴿、競翔鴿、軍用鴿和實驗鴿等多種。

鴿子簡介

鴿子,又名白鳳,亦稱家鴿、鵓鴿,為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需胺基酸,且消化吸收率在 95%,鴿子肉的脂肪含量僅為0.73%,低於其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質。我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。
鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈胺基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。中醫認為,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。

鴿子翅膀特點:

一. 副羽: 一定要搭背,整體形狀程圓形,面積較小。
二. 主副羽交接處: 基本上我會要求,副羽一定要蓋到第一枝主羽的羽骨,而且要平坦許多速度鴿會凹陷的現象只是我不喜歡。
三. 主羽第一枝長度一定要比副羽長。
四. 第七支主羽要明顯長過第六支主羽不是等比例增長。
五. 主羽整體要呈現鋸齒狀,而且主羽的排風縫隙一定要好如果主羽每枝都緊密貼緊則不利排風。
六. 主羽長度一定要接近或超過尾羽的黑線當手握住鴿子時。
七. 當打開鴿子翅膀時,翅膀一定要松我個人不喜歡太緊的,當放掉翅膀時翅膀會平順的收縮回去。這種鴿子的穩定性比較高。
八.羽質柔軟有彈性。

如何選擇翅膀好的鴿子

如今就賽鴿運動來說,翼羽和尾羽是非常重要的兩個部分,必須認真研究。翅膀的撲動產生克服自身重量的上舉力和前進中的推動力,這是信鴿飛行的動力來源。兩翼上舉時並不費勁,空氣從羽條縫隙中穿過。當兩翼下劃時,軸羽貼疊形如扇面,將空氣沿軀體後下方排走,軀體便向前滑行。
主翼羽最後4根大條如較尖削,面積較窄的,羽條間隙就較大,排氣性能好,有助於信鴿的持久飛行和逆風飛行時抗惡劣天氣。主翼羽最後4根大條若較方圓,羽條寬,翅膀結構緊密的信鴿雙翼撲動時排氣量大,上舉力也大,速度快。但宜短速發揮,或順風飛行,因為這種鴿子飛起來太費勁,飛行不能覆翼羽,也稱次列飛羽,飛行時展開後可獲很大的上舉力,將軀體托浮在空氣中。覆翼羽長的信鴿,翅膀較寬,滑翔性能好,有利於其長距離飛行,耐力好。覆翼羽短的信鴿滑翔性能較差,只能不斷的揮動翅膀,是短距離快速好手。
信鴿的最後3根大條,要求幾乎一樣長,或第9根略長一點點,形成一個很大的弧面,有利於信鴿充分扇動其翅膀。
信鴿的尾巴是由成對的軸羽構成,合起來互相重疊,末梢緊疊成一羽寬,展開後形如扇。尾羽的功能主要是飛行中變換飛行方向,和平衡軀體,適應各種飛行的要求,如增減速度、降落等。
尾巴一般和軀幹的構成要勻稱,平衡感要好。尾巴稍短的鴿子沒阻力,速度快、暴發力強,適宜中短程發揮;尾羽梢長的鴿子浮力好,善滑翔,耐力也好,宜作遠程、超遠程飛行。

鴿子翅膀做法:

鴿子做法有很多種,這裡小編特意為大家挑選出了兩種種我最喜歡的做法:
①香菇枸杞頓鴿翅
原料:
鴿子翅膀6隻(老)、乾香菇10個(偏小)、枸杞20顆。
做法:
1、將鴿子清洗乾淨,冷水入沙鍋,放入點蔥姜和料酒,大火燒開,撇掉浮末,加入浸泡軟洗乾淨的乾香菇,小火頓3個小時,或者入高壓鍋壓50分鐘;
2、鴿子翅膀燉酥後加入枸杞,調入鹽。準備出鍋即可;
備註:
因為燉的時間比較長,水一定要加很多很多,建議 用大點的沙鍋,將水裝到最高水位線。
蟲草枸杞鴿子湯
原料
鴿翅若干、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米10克、蟲草3根、料酒5ML。
做法:
1、將鴿子翅膀清洗乾淨,切成兩半備用;
2、把只鴿子翅膀放在冷水鍋里煮開,去掉血末後撈起備用;
3、把鴿子翅膀放在砂鍋內,加入淹沒肉的開水;加入枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、料酒;
4、用大火將鴿子翅膀煮開,然後轉中小火燉3個小時以上;
5、將鴿湯盛到碗內後,再放入蟲草即可。

《貓武士》中人物

鴿翅

中文名:鴿翅
英文名:Dovewing
學徒名:鴿爪
族群:雷族
外表:灰色母貓,金色眼睛(關於眼睛顏色目前尚存爭議,書中介紹為藍色眼睛,但艾琳亨特官方表示為金色)
同窩手足:藤池(妹妹) 銀白相間長毛虎斑母貓,擁有一雙大大的深藍色眼眸。
父母:樺落(父親)、白翅(母親)
導師:獅焰
伴侶:虎心(初戀,並違反了武士守則)、黃蜂條(截至第五本正在發展中)
是白翅和樺落的女兒,藤池的姐姐,是三力量之一。出生於《拂曉之光》的尾聲,她的導師是獅焰,並且擁有預言裡的神力。在四部曲星預兆的第一集──《第四學徒》中,將提及她的神力 ──可以聽見或看見遠處所發生的事。
鴿翅是雲尾和亮心(白翅的父母)、塵毛和香薇雲(樺落的雙親)的孫女,公主(雲尾的母親)、霜毛 (亮心的母親)、紋臉(香薇雲的母親)的曾孫女,與葉池、松鼠飛、松鴉羽、冬青葉、獅焰、蜜蕨、炭心、罌粟霜等是親戚。
備註
①作為預言中的貓 鴿翅應該勇敢堅強,她卻有點懦弱。因為是語言中的貓,有一點點不勞而獲(雖說有用過能力一次)和妹妹藤池(忠誠勇敢、堅強)有鮮明對比。

鴿翅的妹妹

中文名:藤池
英文名:Ivypool
學徒名:常春藤爪
族群:雷族
外表: 銀白相間長毛虎斑母貓,擁有一雙大大的深藍色眼眸。
特點:忠誠、智慧、美麗、堅韌不拔
父母:樺落、白翅
導師:炭心 (毛茸茸的灰色母貓)
她出生於《拂曉之光》的尾聲,雖然不是星預言中的“第三隻貓”,但她的勇氣、忠誠、智慧、 美麗 仍然打動了許多讀者的內心。 她為了自己的族群、夥伴,冒著生命危險去當了間諜,這樣的勇氣,是她的姐姐——鴿翅,所不及的。

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