鱔肚賽鮑魚煲

鱔肚賽鮑魚煲，美食，主要原料有水發蟮肚125克，素鮑200克（大豆蛋白及海藻提取物），油菜100克，油6克，柚子皮150克。

原料：水發蟮肚125克，素鮑200克（大豆蛋白及海藻提取物），油菜100克，油6克，柚子皮150克。

營養評價：這裡的鮑魚由豆製品仿製，工藝獨特，澆上鮑汁，色、味、形難以分辨。蟮肚是海蟮魚鰾，與高檔湯汁稍燉，即可把鮮美汁味吸入其中。