鰻魚蓋飯

鰻魚蓋飯

鰻魚蓋飯,將鰻魚串烤後置於精製清香的白飯上,一眼就令人想到日式風味的井飯。

基本內容

鰻魚蓋飯鰻魚蓋飯
料理最後淋上獨特西方的醬汁,鹹中帶甜,甜中帶鹹,沁人心扉。酸菜中以半月狀日式醃漬黃蘿蔔,翠綠的小黃瓜,透著絲絲暖意,營造春天浪漫氣息,令人著迷、沉醉。 豬排蓋飯:色澤金黃的外表,散發無限熱情。厚實的鮮肉切開後,冰封中的肉香,芳香撲鼻,淋上清淡風味的日式調味醬。可口滿分,營養滿分。

製作方法:

1.蒲燒鰻放入烤箱中烤約8分鐘,至烤熱回溫後取出、對切兩半,備用。

2.將青花菜放入滾水中,並加入少許鹽(材料外)燙至翠綠熟透後,取出備用。

3.將白飯盛碗,鋪上作法1的蒲燒鰻、作法2的青花菜,附上黃蘿蔔片配食即可(重複此步驟完成另外一份)。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們