鯽魚砂仁羹

鯽魚砂仁羹的製作材料： 主料：鯽魚500克 1.將大鯽魚去鱗，鰓和內臟，清洗乾淨；

菜系及功效：清熱解毒食譜 通乳食譜
口味：原本味 工藝：煮
鯽魚砂仁羹的製作材料：
主料：鯽魚500克
輔料：蓽茇10克,砂仁10克,陳皮10克
調料：大蒜（白皮）5克,胡椒20克,大蔥3克,鹽2克,醬油6克,泡椒8克,植物油15克
教您鯽魚砂仁羹怎么做，如何做鯽魚砂仁羹才好吃
1.　將大鯽魚去鱗，鰓和內臟，清洗乾淨；
2.　將陳皮、縮砂仁、蓽拔、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥末、鹽、醬油等調料裝入鯽魚腹內備用；
3.　坐鍋點火，放入植物油燒沸，將鯽魚放入鍋內煎熟；
4.　再加入冷水適量，燉煮成羹即可。