鯪魚煲

材料

主料

豆豉鯪魚罐頭1聽，筍片罐頭1聽，土豆2個

輔料

清水適量

做法

1.土豆去皮，沖洗乾淨，泡到清水裡；豆豉鯪魚罐頭，筍罐頭打開

2.土豆切條，放到砂鍋里
3.筍片倒入砂鍋里
4.把豆豉鯪魚罐頭中的豆豉和油都倒入砂鍋中，和土豆，筍片混合均勻。再加入適量清水，半沒食材
5.把鯪魚碼在最上面
6.小火燉到土豆綿軟，約20分鐘

小提示

水不要太多，免得沖淡味道。土豆燉軟後會塌，不用擔心上層的土豆燉不到