材料:包括鮮雞1/4隻,當歸、黨參、北芪、紅棗各少許、花雕酒半小碟。
要準備工具:小蒸籠1個、荷葉1片。
做法:
1、先將鮮雞斬件並醃好。
2、將各種藥材切片。
3、然後放入醃好的鮮雞件內拌勻。
4、倒入花雕酒拌勻然後醃一會。
5、荷葉鋪好在蒸籠內作準備。
6、再將醃好的花雕醉雞鋪放在蒸籠內。
7、 蓋好蒸籠然後放入蒸爐內。
8、蒸大約15分鐘後待醉雞蒸熟便可。
9、2人分量的籠仔滋補雞煮好,陣陣花雕酒香撲鼻,味道鮮美。
鯊魚骨雞湯包括鮮雞1/4隻,當歸、黨參、北芪、紅棗各少許、花雕酒半小碟,是粵菜中營養豐富的滋補佳品。
材料:包括鮮雞1/4隻,當歸、黨參、北芪、紅棗各少許、花雕酒半小碟。
要準備工具:小蒸籠1個、荷葉1片。
做法:
1、先將鮮雞斬件並醃好。
2、將各種藥材切片。
3、然後放入醃好的鮮雞件內拌勻。
4、倒入花雕酒拌勻然後醃一會。
5、荷葉鋪好在蒸籠內作準備。
6、再將醃好的花雕醉雞鋪放在蒸籠內。
7、 蓋好蒸籠然後放入蒸爐內。
8、蒸大約15分鐘後待醉雞蒸熟便可。
9、2人分量的籠仔滋補雞煮好,陣陣花雕酒香撲鼻,味道鮮美。
鯊魚骨,闊口真鯊,體紡錘形。一般長達1m。頭寬扁。吻突出,前端鈍圓,背視弧形。眼圓形,瞬膜發達。鼻孔寬大,斜側位。前鼻瓣後部具一小三角形突出,後鼻瓣不分化。
基本情況 原形態 生境分布 藥理作用 食療保健鯊魚骨猴頭菇蘿蔔湯,美食,主要原料有鯊魚骨、猴頭菇、豬骨等。該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的家常菜餚。
美食原料 製作方法 菜譜功效 美味貼士 食材分析尖頭七鰓鯊,也是六鰓鯊目中的一種,鰓裂多達7對,為主要特徵。最大體長有1.4米。棲息深度在1000米左右,除東北太平洋外,幾乎全球熱帶海域均有分布。主要...
簡介 生物特徵 分布地域 生活習性 經濟價值家常湯原料豬肉150克,海帶5克,水發黃花菜25克,菜心150克,香菇30克,薑片少許;鹽、雞精 、胡椒粉、香油各少許,醬油適量...
家常湯 製法 相關湯譜”。台灣虱目魚丸、淡水鯊魚丸、南方澳鬼頭刀魚丸、高雄旗魚丸是台灣四大...,叫“魚三味”:魚丸、魚骨丸(又稱酥魚)、魚腐。魚丸用魚膠捏小丸在沸水中滾熟;魚骨丸是將魚骨、魚皮剁碎成茸,再加調味料捏成小丸炸至酥脆而成;魚腐...
分類 營養成分 生產製作 食用指南 主要功效”。台灣虱目魚丸、淡水鯊魚丸、南方澳鬼頭刀魚丸、高雄旗魚丸是台灣四大...“魚三味”:魚丸、魚骨丸(又稱酥魚)、魚腐。魚丸用魚膠捏小丸在沸水中滾熟;魚骨丸是將魚骨、魚皮剁碎成茸,再加調味料捏成小丸炸至酥脆而成;魚腐:用...
分類 營養成分 生產製作 食用指南 主要功效紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮燒烤二品:片皮乳豬維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬...、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚皮等。烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸...是黑龍江地區特產(或出產):如犴鼻、魚骨、鰉魚子、猴頭蘑、熊掌、哈什蟆...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮燒烤二品:片皮乳豬維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬...、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚皮等。烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸...是黑龍江地區特產(或出產):如犴鼻、魚骨、鰉魚子、猴頭蘑、熊掌、哈什蟆...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮燒烤二品:片皮乳豬維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬...、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚皮等。烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸...是黑龍江地區特產(或出產):如犴鼻、魚骨、鰉魚子、猴頭蘑、熊掌、哈什蟆...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席