鮮貝蛋燒賣

鮮貝蛋燒賣 食材明細； 鮮貝12隻 雞蛋6隻 豌豆粒100克 玉米粒100克 鹽適量 雞精適量 澱粉適量 蔥姜適量 做法； 1、雞蛋打開，攪散蛋液，在不粘鍋上攤出蛋皮薄餅。 2、攤好的蛋皮薄餅。 3、鮮貝肉取出切成粒，和玉米粒、豌豆炒熟，製成餡心。 4、把蛋皮一切為二，放入炒好的鮮貝餡心。 5、包起來，用燙過的蒜葉扎口。 6、切除多餘的蛋皮。 7、再入蒸籠蒸3分鐘。 8、拿出澆上芡汁。

食材明細

鮮貝12隻
雞蛋6隻
豌豆粒100克
玉米粒100克
鹽適量
雞精適量
澱粉適量
蔥姜適量

做法

1、雞蛋打開，攪散蛋液，在不粘鍋上攤出蛋皮薄餅。
2、攤好的蛋皮薄餅。
3、鮮貝肉取出切成粒，和玉米粒、豌豆炒熟，製成餡心。
4、把蛋皮一切為二，放入炒好的鮮貝餡心。
5、包起來，用燙過的蒜葉扎口。
6、切除多餘的蛋皮。
7、再入蒸籠蒸3分鐘。
8、拿出澆上芡汁。