鮮菇海參燴

鮮菇海參燴主要原料是　海參 適量 海鮮菇 適量　花椰菜 適量 橙子 適量 ，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。

食材明細

海參 適量
海鮮菇 適量
花椰菜 適量
橙子 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
糖 適量
蔥 適量
料酒 適量

製作步驟

取適量的海參和海鮮菇
先將泡發海參洗淨切小段，加入切碎的蔥白末主和薑末，再加鹽、雞精、料酒、糖醃10分鐘
海鮮菇也冼淨切段
將花椰菜剪成小朵狀放水裡焯2分鐘撈起備用
橙子切成薄片狀圍繞盤子的邊沿擺成一圈
將焯好的花椰菜也擺成一圈
起油鍋，先放海鮮菇炒一炒
再連汁倒入醃好的海參炒
也不用放什麼調料了，醃製的時候入味了，加少量生抽就可以了
蓋上鍋蓋煮沸
加入少量的白鬍椒粉
放入香蔥起鍋，把做好的鮮菇海參放在花椰菜的中央就完成了。