鮮荷葉牛肉湯

直腸脫垂鮮荷葉4張，黃牛肉適量，黃酒3匙，鹽一匙，八角、茴香2隻。 鮮荷葉4張，洗淨，疊一起，先放葉片至砂鍋底。 日兩次，每次食牛肉湯一大碗，空腹食或佐食。

用途:

直腸脫垂

材料:

鮮荷葉4張，黃牛肉適量，黃酒3匙，鹽一匙，八角、茴香2隻。

做法:

鮮荷葉4張，洗淨，疊一起，先放葉片至砂鍋底。黃牛肉洗淨，切中等大塊狀。起油鍋，放植物油2匙，旺火燒熱油，入牛肉，炒5分鐘，加黃酒3匙。再燜燒10分鐘，盛入大砂鍋，加冷水浸沒牛肉，旺火燒開，小火慢燉2小時，加鹽一匙，八角茴香2隻。繼續慢燉一小時半，至牛肉酥爛離火。日兩次，每次食牛肉湯一大碗，空腹食或佐食。

介紹:

此方宜脫肛病人夏季服用。