鮮平菇片馬蹄湯

鮮平菇片馬蹄湯 材料 馬蹄100克、鮮平菇250克、蒜2小瓣、生薑3片 做法 1、各物分別洗淨，馬蹄削皮、切片； 2、鮮平菇切片； 3、蒜剁為茸； 4、起油鑊爆香姜蒜，下平菇稍炒片刻，加入馬蹄和清水1250毫升（約5碗量），武火滾沸後，改為中火滾約20分鐘，調入適量食鹽、油或麻油即可。

材料

馬蹄100克、鮮平菇250克、蒜2小瓣、生薑3片

做法

1、各物分別洗淨，馬蹄削皮、切片；
2、鮮平菇切片；
3、蒜剁為茸；
4、起油鑊爆香姜蒜，下平菇稍炒片刻，加入馬蹄和清水1250毫升（約5碗量），武火滾沸後，改為中火滾約20分鐘，調入適量食鹽、油或麻油即可。