魚骨蘿蔔湯

魚骨蘿蔔湯是一道美味佳肴，主料包括鱘魚，蘿蔔。

基本信息

• 中文名：魚骨蘿蔔湯
• 主要食材：鱘魚， 胡蘿蔔
• 口味：鹹鮮味
• 營養成分：維生素
• 功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜

• 適用人群：老少鹹宜
• 是否含防腐劑：否

菜譜口味

鹹鮮味

製作工藝

煮

原料

主料:鱘魚 1920克 胡蘿蔔 320克 洋蔥 320克 土豆 640克

輔料:檸檬 50克

調料:胡椒 5克 鹽 20克 牛油 50克 各適量

製作方法

1.胡蘿蔔切成條，洋蔥切絲，加胡椒粒，牛油燜至八成熟，再放馬鈴薯絲加湯煮至八成熱。

2.鱘魚骨，頭，尾放鍋內煮開，加煮熟的絲再煮1個多小時，即可起鍋，食用前加點檸檬調味。