相關詞條
-
髮菜扒大鴨
髮菜扒大鴨是美食的一種,由鴨子、髮菜、紹酒等烹飪而成。
原料/調料 製作流程 -
浙菜風味家常菜
白鯗扣雞雞翅海參焦炸雞腿櫻桃白雪雞雪梨雞腿繡球雞胗炸酥鴨子酥皮鴨火踵神仙鴨芋艿全鴨金牛鴨子武林?鴨果仁鍋燒鴨拆燒香野鴨蘑菇燴鴨腰鮮蘑鴨舌掌芙蓉...步魚卷松炸蝦球糟熘蝦仁琵琶蝦仁三色明蝦片紹式蝦球髮菜肥魚肚蒜子魚皮糖醋蜇...
作品目錄 -
特產
鴨子 特產 張鴨子,源自重慶梁平,三代祖傳鹵烤工藝,以乾、香、瘦特色聞名...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區 -
九色攢盒
白糖.....60克水發髮菜...75克糟汁....15克鮮豇豆...用刀劃約15厘米深的細絲,在清水中漂成花蔥,中間纏一絲髮菜共24卷。鮮...,熟雞肉改成4厘米長、1.5厘米寬的條,火腿、鴨子各切成4厘米長...
九色攢盒 主料輔料 工藝關鍵 風味特點 -
滿漢全席
: 龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜...:龍鳳描金攢盒龍盤柱隨上五香醬雞鹽水裡脊紅油鴨子 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
: 龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜...:龍鳳描金攢盒龍盤柱隨上五香醬雞鹽水裡脊紅油鴨子 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
: 龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜...:龍鳳描金攢盒龍盤柱隨上五香醬雞鹽水裡脊紅油鴨子 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
炸海耳
、蒸鴨子、燒豬、燒鴨子、卷肝兒、鹿尾兒、七星大肘盤兒、松千兒、油?兒...、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、滷子鵝、滷蝦...、駝峰、鹿茸、熊掌、奶豬、奶鴨子、槓豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌...
-
滿漢全席選單
、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑髮菜 餑餑四品:御膳豆黃、芝麻卷、金糕、棗泥糕...、 紅油鴨子、 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳 前菜...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
滿漢全席菜譜
、年字口蘑髮菜餑餑四品: 御膳豆黃 、芝麻卷、 金糕、 棗泥糕醬菜四品...
介紹 歷史發展 全席菜譜 菜餚做法 其他說法