內容簡介
高血脂飲食與中醫調養作者簡介
王興國 營養學教授、主任營養師,遼寧省營養學會理事、大連市營養學會副秘書長,大連市預防醫學會營養與食品衛生委員會委員。 1993年,他畢業於中山醫科大學(現中山大學)醫學營養學系,師從著名營養學家何志謙教授,是國內最早期的營養學本科畢業生之一。近20年來,他一直致力於臨床營養、營養學教學工作,並為推廣和普及大眾營養知識做著積極的奉獻。
目錄
第1章 帶你讀懂主要術語
第2章 帶你認識高血脂
第3章 高血脂的營養原則
第4章 高血脂的日常膳食
第5章 肥胖與高血脂
第6章 高血脂運動指南
第7章 調節血脂的保健食品
第8章 中醫說高血脂
第9章 藥膳食療降血脂
第10章 按摩保健降血脂
附錄A 日常食物中總脂肪和各種脂肪酸含量(以100g可食部計)
附錄B 各種食物中膳食纖維含量(以100g可食部計)
