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夢溪筆談夯
夢溪筆談 夢溪筆談1 沈括 著 北宋 前言 宋沈括撰。括字存中，錢塘人，寄籍吳縣。登嘉佑八年進士。熙寧中官至翰林學士，龍...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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蒙古八珍
宴飲風俗。流行於中國北方。其組成部分有：醍醐、夤沆、野駝蹄、鹿唇、麋、天鵝...、貴族的一種榮典。食材醍醐醍醐為乳酪上面凝聚如油的精品。夤沆夤沆為麋即獐的幼羔。駝蹄駝蹄為駝身之物，與熊掌齊名。鹿唇鹿唇即犴唇。麋肉麋肉香美...
簡介 食材 -
八珍餚
野駝蹄。富有營養，與熊掌齊名。四曰鹿唇。五曰駝乳，其中尤以白駝乳更為珍貴，不僅為營養補品，而且是治療病病的良藥。六曰麋鹿肉，其肉香美，曾為蒙古...
八珍餚 相關條目 -
八珍
肝）八種食品（或者認為是八種烹調方法）。另說“珍用八物”是指牛、羊、麋...，要切得薄，而且必須視肉的紋理橫著切。熬 熬是將牛肉或者鹿肉、麋肉、獐肉...吭、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿。元代八珍。迤北八珍...
菜品八珍 周代 宋元明 清代八珍 民國八珍 -
功夫百科全書
《功夫百科全書》 序篇武俠小說縱橫天下，即使是魔幻，歷史題材的小說中也不乏功夫元素混雜其中，點穴，氣功，拳腳功夫，成就...
武術篇 武術的起源與發展 武術篇 馬步 武術篇 沙袋 武術篇 打坐 武術篇 吐納 -
熊掌駱駝羹
八珍為：醍醐（高級奶油）、麇吭（小獐的頸項）、野駝蹄、鹿唇、乳麋（小麋鹿...〕，編萑，布牛肉焉，屑桂與姜以灑諸上而鹽之，乾而食之。施羊亦如之。施麋、施...芹菜，豬肉配薇菜。好用各種醬品。吃乾肉片用蟻卵醬，吃乾肉粥用兔肉醬，吃熟麋...
簡介 八珍 八種珍食烹飪法 周代八珍 全區別於周代八珍的兩種新八珍 -
油爆駝峰
八珍， 則醒醐， 吭、野駝蹄、鹿唇、駝乳麋、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿...提到的“駝乳麋”即駝峰。 2.“油爆駝峰”是晉朝安隆年間，西涼王李暠離...
〔主料輔料〕 〔烹製方法〕 〔工藝關鍵〕 〔風味特點〕 -
中華韻譜
基本信息 中華韻譜 日不落 《中華韻譜》即“中華譜牒”，是相對於古漢語韻譜體系的“現代漢語韻譜體系構造”。中華韻譜，其概念的提出...
基本信息 網友評價 相關訊息 說明 韻部表 -
飲食器用
、麝沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳麋、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿也。”後世以龍肝、鳳髓... 五種動物，具體所指說法不一：一種指牛、羊、豬、犬、雞；一種指麋、鹿、磨...
五穀 五牲 五味 六畜 八珍
