基本資料
菜系及功效:脾調養食譜胃調養食譜學齡前兒童食譜清熱解毒食譜肝炎食譜口味:清香味工藝:煮
製作材料
主料:粳米50克,馬蘭頭15克調料:鹽1克
製作過程
1.先將馬蘭頭洗淨,切碎;粳米淘洗乾淨。2.粳米入鍋,加水500毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥,加入馬蘭頭和鹽(或白糖),稍煮即成。
小帖士
-健康提示:1.清熱解毒,涼血止血,清肝降火,補脾和胃。2.適用於小兒肝炎恢復期間的不適症狀,如口渴舌紅、食欲不振。小帖士-食物相剋:粳米:唐·孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清·王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
相關詞條
-
營養菜湯粥1580例
營養菜湯粥1580例是由南海出版社和深圳金版文化發展有限公司共同出版。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
馬蘭頭豆腐卷
馬蘭頭豆腐卷 是一道美食,主要原料 馬蘭頭300克雞蛋2個、胡蘿蔔半個黃豆芽100克、蟹味菇50克豆腐千張皮1張。
材料 做法步驟 小貼士 -
營養菜湯粥500例
《營養菜湯粥500例》是由南海出版公司出版的一部食譜類叢書,作者是深圳市金版文化發展有限公司。本書向讀者介紹了營養美味的湯粥食譜及簡單易行的廚房操作小竅...
內容簡介 圖書目錄 -
金陵菜
金陵菜又稱“京蘇菜”、“京蘇大菜”、“南京菜”,是指以南京為中心,一直延伸到江西九江的菜系,是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜起源於先秦,戰國末期屈原在《楚...
形成背景 發展歷史 菜系特色 體系構成 菜品譜系 -
美女私房菜
鳳凰衛視聯手時尚美女主播沈星,倡導新的美食美色主義。《美女私房菜》以美食會友,用視覺和味覺分享生活的感動,美女私房菜創造了美食加美女的飲食新美學。由鳳凰...
-
美女私房菜[電視節目]
鳳凰衛視聯手時尚美女主播沈星,倡導新的美食美色主義。《美女私房菜》以美食會友,用視覺和味覺分享生活的感動,美女私房菜創造了美食加美女的飲食新美學。由鳳凰...
概述 沈星簡介 細分目錄 相關著作 著作簡介 -
淮城蒲菜
淮城蒲菜俗名蒲兒菜,是淮安特有的傳統名菜。因為它是香蒲根部的莖芽,所以又名蒲芽、蒲筍;產於淮城鎮的勺湖、月湖及鎮郊,以天妃宮所產最佳。質地柔嫩,潔白清香...
簡介 特色 菜譜 逸事 傳說 -
百姓餐桌:保健菜
《百姓餐桌保健菜》是2011年青島出版社出版的圖書,作者是美食生活工作室。
內容簡介 圖書目錄