用料
| 材料 | 用量 |
| 馬沙文咖喱 | 30g |
| 雞腿 | 5隻 |
| 魚露 | 1/2湯勺 |
| 鹽 | 2茶匙 |
| 蜂蜜 | 1湯勺 |
| 黑胡椒粉 | 1茶匙 |
| 食用油 | 1湯勺 |
| 洋蔥 | 1/2個 |
| 土豆 | 中等個頭的一個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 椰奶 | 150ml |
| 肉桂粉 | 1/4茶匙 |
| 總統奶油 | 30g |
做法
| 1. 雞腿去骨（可以用剪刀剪下來）抹上魚露，鹽，蜂蜜，胡椒粉，把雞腿肉捲起來用棉線困住，研製兩小時。 |  馬沙文咖喱烤雞 |
| 2. 放到冰櫃里醃製（我又撒了一點胡椒粉） |  馬沙文咖喱烤雞 |
| 3. 洋蔥土豆胡蘿蔔切小塊。平底鍋加熱，放入黃油融化，倒入洋蔥炒香 |  馬沙文咖喱烤雞 |
| 4. 加入胡蘿蔔土豆，快速翻炒下後倒入可以放入烤箱的容器 |  馬沙文咖喱烤雞 |
| 5. 平底鍋倒入一些食用油，把雞腿放入，煎至表皮金色，然後放在土豆上，烤箱180度預熱35分鐘，中間翻面一次。烤好後雞腿取出，把烤盤的蔬菜再次倒入鍋內，加椰汁，雞湯，肉桂粉，檸檬葉煮開，加入馬沙文咖喱醬，小火熬煮並攪拌，直到咖喱醬完全融化，關火裝盤 |  馬沙文咖喱烤雞 |
| 6. 拆掉雞肉卷的棉線，把雞肉卷切片，倒入咖喱汁，擺上切好的雞肉卷就好了~ |  馬沙文咖喱烤雞 |
